Hummus namaz
Metino-melisin sirup
osvežilna pijača z okusom po meti - melisi
- 15 min
- 5
Sestavine
Postopek
Meliso in meto očistimo vseh rjavih listov in operemo ter narežemo skupaj s stebli.
Sladkor raztopimo v vodi in zavremo, odstavimo in pustimo stati 5 minut.
Nato dodamo meliso in meto, premešamo in pokrito pustimo stati 24 ur.
Naslednji dan pijačo precedimo in primešamo 10 dag citronske kisline.
Nalijemo v čiste steklenice.
Opombe
Pijačo po okusu mešamo z vodo, dodamo rezine limone in kocke ledu.
Mnenja o receptu
Zelo dober je sirup narejen iz melise z vonjem po limoni ter dodano meto. Postopek priprave je boljši brez dodanega limoninega soka, ker le ta pri daljšem skladiščenju plesni. Kot konzervans se najbolje obnese citronka. Količina zelišč pa je lahko kar večja, saj je tako okus sirupa bogatejši.
odličen recept... že naredila prvo rundo :)
V receptu piše da se citronko doda šele drugi dan, preden se sirup nalije v flaše. Bi jo lahko dodala že prej?
Tole sem namočila v nedeljo zvečer, ker včeraj zvečer nisem utegnila precedit, sem to naredila danes zjutraj, ampak je imelo malo neprijeten vonj, kot bi melisa začela malo gniti.
Kaj bi vi naredile, bi vse skupaj stran vrgle?
V tem tednu sem že drugič letos naredila ta sirup - tokrat 15 litrov.V prvo runo junija sem dala malo več mete, pa mi ni bilo tako dobro, kot sedaj, ko je je bilo melise neprimerno več. Ker je sirup postal všeč tudi možu (lanskih 10 l sem popila sama), ga bom letos sigurno še delala, sam upam, da mi bo melisa še dolgo rastla.
Sem pa želela dodati še slikice, pa mi nekaj "šteka", bom poizkusila še kasneje.
Zelo dober sirup. Še moji mami je bil všeč, čeprav ne mara melise.
že večkrat preizkušen-odličen,hvala
Za moj okus malce preveč citronke, ki prevladuje nad okusom mete in melise. Ali menite, da bi se sirup pokvaril, če je dam malce manj?
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gnetemo, pečemo in jih že jemo