Polnjene paprike s krompirjem

zanimiva priloga ali pa samostojna jed

_tmickena_

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4-6

8 paprik (najboljše so rumene ali rdeče)

8 krompirjev

2 jajci

kisla smetana

sol

poper

vegeta

3 stroki česna

manjša čebula

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, naribamo, odcedimo. Med tem ko čakamo, da se odcedi, narežemo čebulo na kockice, prav tako tudi česen.

Ko se krompir odcedi, mu dodamo jajci, kislo smetano, česen, čebulo, poper, sol, vegeto. To maso skupaj zmešamo in z njo napolnimo paprike. Paprike napolnimo do vrha. Če ostane kaj mase, jo damo skupaj s paprikami na pomaščen pekač in pečemo 1 uro in 15 min na 180 stopinjah. Dobro je, če se paprike med peko enkrat obrne.

Opombe

Lahko ponudimo kot samostojno jed ali pa kot prilogo k naravno pečenim zrezkom. Če pa želite delati za več ljudi, računajte približno 1 krompir na 1 papriko. Pa ne velikih krompirjev. ;)

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

robter

kuha že od: 22.6.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 20.8.2007 ob 11:39

To delamo tudi pri nas, s tem da čebulo prej pražimo da postekleni, dodamo pa še malo na kocke narezane slanine, da izboljša aromo. Kislo smetano dodamo 20 minut pred koncem po vrhu, da bledo porjavi.

Ponavadi imamo zraven samo solato.

uporabno

_Lanchy_

kuha že od: 29.7.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 20.8.2007 ob 17:39

Pri nas delamo tako da krompir zrežemo na kockice in na koncu ko so paprike že pečene polijemo z prej pripravljeno polivko. Na štedilniku stopimo malo masla, dodamo malo mleka (odvisno koliko omake želimo), počakamo da zavre, odstavimo in dodamo par žlic kisle smetane da se malo zgosti, polijemo in vrnemo v vročo pečico 10-15 minut.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!