Musaka iz jajčevcev

slastna musaka iz jajčevcev, s sirom in šunko

   ID recepta: 10336
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

800 g jajčevcev

800 g paradižnika

1 čebula

4 stroki česna

150 g šunke

200 g sira

sol, poper

žlica do dve kaper

olje za cvrenje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Jajčevce narežemo po dolžini na pol cm tanke rezine, jih posolimo ter pustimo stati nekaj časa, da spustijo grenčino. Med tem olupimo zrele paradižnike in jih narežemo na kocke.

Čebulo drobno sesekljamo in jo na olivnem olju pražimo, dokler se ne zmehča, nato dodamo sesekljan česen, popražimo, samo da zadiši in dodamo paradižnik ter to dušimo, dokler se omaka malo ne zgosti (pribl. pol ure). Solimo in popramo omako.

Na olju opečemo rezine jajčevca in jih polagamo na papirnato brisačo, da odvečno maščobo popivnamo.

Sir grobo naribamo, šunko narežemo na rezance.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Ko je omaka nared, v ognjevarno posodo zlagamo najprej malo omake, nanjo rezine jajčevca, riban sir, šunko in postopek ponavljamo, dokler sestavin ne porabimo. Na vrhu pride sir. Pečemo 30 minut. Preden postrežemo, pustimo stati 10 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.12.2012

Št. objav: 1039

Objavljeno 18.9.2013 ob 17:51

Tole jed sem danes pripravila za kosilo in je bila odlična samostojna jed. Zraven pa še skleda solate. Priporočam.

  

kuha že od: 17.11.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 7.5.2015 ob 14:09

Zelo vesel

Odlicno! to musako se definitvno naredim!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.