Murkov zos

enostavna in hitro pripravljena lahka jed

   ID recepta: 10299

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: Za 4 do 5 oseb
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

6 krompirjev

3 večje kumare

1 zelenjavna jušna kocka in pol goveje

1 srednje velik paradižnik

2 večja stroka česna

sol

poper

muškatni orešček (lahko tudi kumina)

2 žlički kisa

podmet iz 2 žlic moke (po potrebi)

kisla smetana (žlička do dve)

2 para hrenovk

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Olupimo krompir, ga narežemo na kocke in damo kuhat v slano, vrelo vodo. Medtem na majhne rezine (oz. majhne kocke) narežemo kumare. Ko je krompir kuhan, ga precedimo, vode pa ne zavržemo, temveč damo vanjo narezane kumare, po potrebi dolijemo še vodo. Dodamo eno jušno kocko (jaz dam ponavadi pol zelenjavne in pol goveje), 1 na drobno narezan paradižnik, strt strok česna, sol, poper, muškatni orešček ali kumino.

Kuhamo cca. 10 minut, da kumare postanejo "pacaste". Zmečkamo prej skuhan krompir ter ga vsujemo v posodo. Dodamo jušno žličko kisa. Premešamo in po potrebi (kakor kdo želi gosto) naredimo podmet (z malo vode in žlico moke). Zakuhamo.

Medtem posebej v posodi skuhamo hrenovke, jih narežemo na kolobarje in dodamo v posodo. Po želji jih lahko skuhamo kar skupaj v posodi. Še žlička kisle smetane in jed je gotova.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Delam po občutku in postrežem s svežim kruhom in kislo smetano. Sestavine samo prilagodite količini jedcev.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2022

Objavljeno 17.8.2008 ob 13:11

Odlično kot samostojna jed. Smetane nisem dodala, ker hujšam

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 31

Objavljeno 18.8.2008 ob 23:54

Če hujšaš raje črtaj hrenovke (čeprav brez hrenovk, ne vem kako bo šlo), kajti tisti dve do tri žličke kisle smetane manj ne bo naredilo ne vem kakšne razlike (pa še nizko-kalorično se da kupit).

  

kuha že od: 6.11.2009

Št. objav: 14

Objavljeno 20.2.2010 ob 9:35

Hvala Damjan?

  

kuha že od: 12.8.2008

Št. objav: 12

Objavljeno 17.6.2010 ob 16:10

Hojla! Tale recept me je spomnil na mojega bivšega korošca:) Me je naučil delat takrat tale murkov zos...zdaj ga pa že dolgo nisem kuhala. Ena sama malenkost pa je drugačna pri njegovem receptu. Vedno je dodal žličko hrena, tistega iz kozarčka. tako postane zos malo pikanten...mmmmm superca.

Jutri bo to na mizi. Pozdravčke!

  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 560

Objavljeno 2.7.2010 ob 11:44

Tudi mene je tale recept spomnil na bivšo cimro Savinjčanko recept gre v beležko in kmalu tudi v mojo kuhinjo

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.7.2010 ob 8:50

Super receptek, ki mi sicer ni pretirano teknil, ko sem bila mlajša...

  

kuha že od: 7.4.2004

Št. objav: 341

Objavljeno 24.7.2010 ob 14:13

hvala za recept! V zos sem narezala govedino iz juhe.

  

kuha že od: 25.8.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 25.8.2011 ob 15:06

Zelo vesel

Jaz sem to danes naredila. Namreč odločila sem se, da bom začela kuhati, ker ne znam čisto nič. No, in do zdaj sem uspela narediti eno fajno zelenjavno omako, polnjene melancane in tale murkin zos. Vse mi je super uspelo (vsaj za prvič), hvala za recept, bom še definitivno poskusila :)

  

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 230

Objavljeno 4.10.2013 ob 10:22

Dober zos. Našim je boljši kot kumare v prikuhi in zraven pire krompir kot priloga. Še ga bom pripravila. Hrenovk pa nisem dodala, naslednjič bom raje dala govedino, ki ostane od juhe.

lp

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 18.12.2013 ob 19:29

Jaz ga zmiksam s paličnim mešalnikom, da je kot kremna juha.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.