Slan bučni zavitek

Name: Slan bučni zavitek
Total time: 90 min
Yield: cca. 1 pekač
Cuisine: moja tetka Anica
Ingredients: vlečeno ali listnato testo; bučke (uporabljam tiste svetlo zelene); sol; skuta; kisla smetana

slana različica štrudla

Jelenckova

Izvor: moja tetka Anica

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 1 pekač

vlečeno ali listnato testo

bučke (uporabljam tiste svetlo zelene)

sol

skuta

kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo in naribamo. Pustimo, da spustijo vodo, nato jih ožamemo in zmešamo s skuto, malo kisle smetane in solimo. Testo razvaljamo, nanj nadevamo bučno maso, zvijemo in damo peči v vnaprej ogreto pečico na 180 stopinj za cca. 30 - 40 minut oziroma, dokler zavitek ni lepo zapečen.

Opombe

Sestavine so odvisne od tega, koliko zavitka želimo speči. Masa ne sme biti pretekoča, naj bo vse lepo kompaktno, da ne teče iz testa.

Tak zavitek lahko naredimo tudi sladek, samo namesto soli je sladkor.

Prija za malico.

Mnenja o receptu

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 24.7.2007 ob 13:50

Vseeno me zanima približno koliko bučk in skute. Morda 25o g vsakega?

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 24.7.2007 ob 14:28

Bi rekla ene 3 -4 bučke, ker se ožamejo in ne ostane veliko mesa, ista količina skute. Lahko 250-300 g vsakega, če pa hočeš da je bolj bučkasto, uporabi manj skute. Jaz osebno imam rada manj skute.

uporabno

klavdija mustar

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 25.7.2007 ob 7:25

Jaz delam po istem receptu, samo da v zmes dodam še jajce. Vrhnjo plast namažem z margarino.

To je res super zavitek!

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 25.7.2007 ob 8:16

Lahko dodamo tudi jajca, seveda. Meni je to najboljši štrudel, ker nisem preveč sladkosnedna.

uporabno

Nežinka

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 25.7.2007 ob 20:12

Jelenčkova, super. Jaz sem tak la tak ljubitelj bučk in me imajo moji že malo dovolj, saj se najdejo v vsem ;)

Torej, moja varianta je slajena z medom in dodala sem borovnice, jajce ter 2 pesti mletih mandljev. In vedno delam te zadeve z vlečenim testom!

uporabno

lucijastarina

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 27

Objavljeno 27.7.2007 ob 13:30

Jaz pa naredim tako, da dam v pekač eno plast vlečenega testa, na katerega dam za prst na debelo (mezinec) nadeva (ožete slane buče,kisla smetana,jajce,skuta)pokrijem z drugo plastjo, parkrat zarežem podolgem in počez ter polijem z sladko smetano in spečem. Okusnoooooooooooo za znoret, porobajte naredit na tak način, na tenko.

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 30.7.2007 ob 11:03

Ta slika pa ne gre k temu receptu se mi zdi.

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 30.7.2007 ob 11:16

Hja, no, to je pač sladka različica z borovnicami. Zakaj pa ne, bučke so vsestranske.