Trojne čokoladne kocke

pecivo s temno, mlečno in belo čokolado

   ID recepta: 10247priložnost: božič, novo leto, rojstni dan otrokapriprava: pečenjevrsta jedi: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: 16 kosov
  • povprečna ocena: 533

Slike jedi: 30

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke (zvrhanih)

2 žlici čokolade v prahu

1 žlica kakava

5 žlic vode

3 žlice olja

pol žličke pecilnega praška

 

Preliv:

0,5 dl mleka

 

Krema:

200 g jedilne čokolade

150 g mlečne čokolade

3 žlice olja

250 g mascarponeja

250 ml sladke smetane

1 vrečka želatine v prahu

 

Glazura:

200 g bele čokolade

par žlic olja

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Beljake stepemo v sneg. Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem, dodamo vodo in olje, moko s pecilnim praškom, kakavom in čokolado v prahu. Pečemo v pekaču velikosti 20 x 30 cm pri 180 stopinjah, približno 12 minut (preverimo z zobotrebcem). Pečeno testo prelijemo s pol dl mleka. Pustimo, da se ohladi.

2. Obe čokoladi in olje raztopimo in ohladimo do mlačnega.

3. Želatino namočimo v par žlicah vode (beri navodila na vrečki) in raztopimo (jaz raztopim v mikrovalovki). Smetano stepemo ne čisto do trdega. Dodamo mascarpone, na hitro premešamo. Potem v curku zlivamo notri želatino. Hitro premešamo. Ne mešamo predolgo, da se smetana ne sesiri. Počasi prilivamo čokolado in zmešamo (mešamo z mešalcem).

Kremo namažemo na ohlajeni biskvit in jo damo za 1 uro v hladilnik.

4. Raztopimo 200 g bele čokolade in par žlic olja, da dobimo lep, tekoč obliv. Malo počakamo in parkrat premešemo, da se ohladi do mlačnega. Prelijemo pecivo in ohladimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Preden pecivo režemo, ga damo za pol urice na sobno temperaturo. Režemo z ostrim, dolgim nožem, ki ga za vsak rez prelijemo z vročo vodo in obrišemo (po nasvetu Stane.r).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2903

Objavljeno 17.7.2007 ob 10:08

Tole pa tako dobro izgleda! Jade, zelo lepi slikici, da je okusno pa sploh ne dvomim :)

  

kuha že od: 10.11.2004

Št. objav: 203

Objavljeno 17.7.2007 ob 10:38

Pa res, to pa je božansko, vsaj zgleda tako. Bomo probali za vikend.

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 906

Objavljeno 17.7.2007 ob 11:16

vidim naslov in si mislim :zanimivo.

vidim kdo je dal recept in si mislim : super.

vidim slikico, sestavine in si mislim : probaj čimprej!

  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 17.7.2007 ob 13:21

Vesel

hm...to je pa res za probat...itak se ne sme hujsat med dojenjem:):):)

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6106

Objavljeno 17.7.2007 ob 13:31

Zelo vesel

Finka pa še res je. Imamo vsaj izgovor a ne?

  

kuha že od: 29.12.2005

Št. objav: 209

Objavljeno 17.7.2007 ob 13:47

Jade, sem ravno razmišljala, kako pokuriš vse te kalorije s katerimi nam cediš sline...

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 810

Objavljeno 17.7.2007 ob 15:53

Zelo vesel

Ojoj!!! Jaz sem noseča, pa samo pogledam tako slikco in se že zredim :)))))) mmmm.. bravo jade! Ni vrag, da ne bom enkrat tole naredila.

  

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 17.7.2007 ob 15:53

Res super. Sedaj mi pa prosim povejte, kako to tako čudovito zrežete? Spečem, namažem, oblijem s čokolado in potem se mi vse podre, ko režem in na koncu izgleda- kot bi vsak košček mal obgrizla. Pa lepo in ne prevroče popoldne želim

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6106

Objavljeno 17.7.2007 ob 16:00

Zelo vesel

MissLady čestitam.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6106

Objavljeno 17.7.2007 ob 16:01

Tutifuti kako se reže ti piše pod receptom.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.