Musaka z bučkami

Name: Musaka z bučkami
Total time: 90 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 1,2 kg krompirja; 70 dag mletega, mešanega mesa; 3 bučke; 1 čebula; 1 manjša paprika; pelati; sol; poper; majaron; malo ketchupa; 3 jajca; lonček kisle smetane

krompir, bučke in mleto meso

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

1,2 kg krompirja

70 dag mletega, mešanega mesa

3 bučke

1 čebula

1 manjša paprika

pelati

sol

poper

majaron

malo ketchupa

3 jajca

lonček kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo, papriko, pelate in eno bučko na drobno sesekljamo. V ponvi najprej prepražimo čebulo, dodamo papriko, bučko, na kratko prepražimo, dodamo meso, solimo, popopramo, posujemo majaron ter dodamo pelate in nekaj ketchupa. Dušimo do mehkega.

Krompir olupimo, razrežemo na kolobarje in na pol skuhamo. Bučke narežemo na lističe po dolgem.

Jajca in smetano dobro zmešamo.

Pekač dobro premažemo z olivnim oljem ter pričnemo nalagati - plast krompirja, plast bučk, prelijemo z jajčno mešanico, naložimo meso, potem pa spet plast bučk, plast krompirja in jajčno mešanico.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj in musako pečemo približno 45 minut oz. do zlato - rumene barve.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 22.7.2010 ob 11:54

Sprobala danes. Okus zelo dober, a bučke so dale od sebe (bučke pač) ogromno vode in je zadeva mogoče malo preveč plavajoča za moje okuse. Naslednjič bom bučke najprej čez noč nasolila, da se odtečejo, in šele nato delala musako.

Namesto mešanice jajca in kisle smetane sem zalivala samo z rastlinsko smetano za kuhanje (pekla sem pa na 200 stopinjah C na ventilaciji, se mi je zdelo, da se pri 180 preveč kuha).

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!