Solata iz stročjega fižola

vložena zelenjava

   sprememba: 31.8.2007ID recepta: 10225

    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

5 kg stročjega fižola

1 l vinskega kisa

1 - 2 dl belega olja

15 dag soli

17 dag sladkorja

10 večjih paprik (zelene, rdeče, rumene) - narezane na koščke

10 večjih paradižnikov, narezanih na rezine

6 - 7 čebul, narezanih na rezine

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Fižol skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Odcedimo in prihranimo 2 l vode, v kateri se je fižol kuhal.

Zavremo 2 litra fižolove vode, 1 l vinskega kisa, olje, sol, sladkor. Dodamo papriko in čebulo ter pustimo, da malo povre (cca. 4 - 5 minut). Dodamo odcejen fižol in paradižnik. Pustimo, da vre približno 10 minut.

Fižol z zelenjavo nadevamo v kozarce, jih zapremo in počasi ohlajamo.

Solata zdrži do naslednje sezone in je odlična priloga k hladnim jedem (narezki, pečenka,...).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

1) Iz navedenih sestavih dobimo približno 20 kozarcev po 250 ml.

2) Če delamo iz celotne količine, rabimo precej veliko posodo, v kateri bomo solato kuhali.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1876

Objavljeno 7.7.2007 ob 21:50

Odlična solata! Delam jo že vrsto let. Probajte, ne bo vam žal.

  

kuha že od: 1.7.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 7.7.2007 ob 22:09

ne spreminjam mnenja ampk sem tukaj še nova in štorasta in odprem kaj kar ni treba. Vprašala sem, kdaj se da čebula, hvala za odgovor, recept mi bo res prišel prav, pišem še ko končam delo ali pa sezono stročjega fižola.

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1876

Objavljeno 7.7.2007 ob 23:04

Jaz jo dam skupaj s papriko.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 27

Objavljeno 7.7.2007 ob 23:45

Ja tale solata je res super

  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 384

Objavljeno 9.7.2007 ob 6:46

Ali bi šlo tudi brez olja?

  

kuha že od: 25.1.2002

Št. objav: 142

Objavljeno 10.7.2007 ob 7:48

Mislim, da komot tudi brez olja ... mogoče še bo kdo drug dal svoje izkušnje. In ja, čebula gre zraven paprike, je tudi že poslan popravek.

Lp, M.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1523

Objavljeno 16.7.2007 ob 11:26

Zelo vesel

A bi lahko zamenjala paradožnik s kumarami? Je že kdo probal? Če ne, bom pa jaz.Še nekaj me zanima, kakšen kis je mišljen /za vlaganje, ali navaden/? Se oproščam, šele zdaj sem videla - vinski kis.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 23.7.2007 ob 9:43

Zanima ma ali je lahko uporabim kater koli stročji fižol in ali lahko tudi mešam različne sorte? Doma imamo namreč tist zelen ploščat fižol 2 sorti, rumen, zelen in rdeč dolgi okrogli. Tistega zelenega, ko ima take štike je pa bolje, da se ga izogibam ane?

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1876

Objavljeno 23.7.2007 ob 9:55

Lahko uporabiš različne vrste bfižola, če se le skuha približno v enakem času. Štrikastega pokuhaj posebej in nato štrike odstrani.

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 1038

Objavljeno 23.7.2007 ob 11:25

Vesel

Solato sem naredila brez čebule, ker sem jo spregledala (ravno zato, ker ni navedena v postopku). Moram reči, da je solata brez čebule super in sem se spravila še enkrat vlagat, ker jo je že zmanjkalo

Kakšna je originalna, pa ne vem???

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.