Omaka iz bučk

mlade bučke v omaki

   ID recepta: 10219
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

2 srednje veliki bučki

sol

poper

1 žlica olivnega olja

čebula

česen (v prahu)

paradižnikova mezga

1 kisla smetana

peteršilj

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Bučke olupimo in nastrgamo na strgalniku za jabolka, solimo in pustimo, da spustijo vodo. Na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo, da postekleni, dodamo (čimbolj) ožete bučke ter vse skupaj dušimo, da se bučke zmehčajo. Dodamo paradižnikovo mezgo (po okusu), kislo smetano, po okusu popopramo, dosolimo, dodamo česen v prahu ter na zmernem ognju še malo pokuhamo. Na koncu dodamo nasekljan (najboljše svež) peteršilj. Pa dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Omaka se zelo dobro poda h krompirjevemu pireju.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 6.7.2007 ob 10:21

Uuu, to je dobro. To naredim takrat, ko rabim na hitro neko omakico za testenine. Ponavadi izpustim paradižnikovo mezgo.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6237

Objavljeno 6.7.2007 ob 12:02

Seveda, stvar okusa... jaz izpustim paradižnikovo mezgo, česen je obvezno svež in dam samo 1-2 žlici kisle smetane.

Pozdravček!

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16874

Objavljeno 6.7.2007 ob 22:15

Vesel

Brez šetraja in še kakšne sorodne začimbe, pa popra pri meni ne gre..................Bučk pa nikoli ne ožmem, gre najboljše iz njih. Ko se dušijo, večina vode izhlapi.

  

kuha že od: 19.5.2006

Št. objav: 212

Objavljeno 7.7.2007 ob 8:24

Zelo vesel

Delam po istem receptu ampak brez kisle smetane.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2010

Objavljeno 21.6.2008 ob 15:23

Delala po receptu - odlično!

  

kuha že od: 6.10.2006

Št. objav: 10

Objavljeno 11.10.2008 ob 21:01

Zelo vesel

Odlično

  

kuha že od: 20.7.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 24.7.2009 ob 12:15

Njami!

  

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 170

Objavljeno 26.7.2011 ob 10:01

Tudi jaz dam kar sveže bučke in tudi česen. Ima bolj izrazit okus. Sploh se vedno bolj držim načela, da mora biti vse čim manj predelano in naravno. Sicer je pa recept dober.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 177

Objavljeno 7.7.2012 ob 10:41

Vesel

Sedaj delam bučke bomo poskusili in dali oceno ko bo isprobano. Mislim da so tudi hrenovke not,Že sedaj ko poiskušam dušene se mi zdi da bo to zelo dobro .Dodala bom hrenovke že malo pokuhane in v omako še za kakšnih 5 min da se še malo v omaki pokuhajo.mmmmm

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 177

Objavljeno 7.7.2012 ob 11:12

Vesel

Odlična omaka ocena 5 je že kuhano in isprobano. mmmm

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.