Omaka iz bučk

mlade bučke v omaki

kstendle

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

2 srednje veliki bučki

sol

poper

1 žlica olivnega olja

čebula

česen (v prahu)

paradižnikova mezga

1 kisla smetana

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo in nastrgamo na strgalniku za jabolka, solimo in pustimo, da spustijo vodo. Na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo, da postekleni, dodamo (čimbolj) ožete bučke ter vse skupaj dušimo, da se bučke zmehčajo. Dodamo paradižnikovo mezgo (po okusu), kislo smetano, po okusu popopramo, dosolimo, dodamo česen v prahu ter na zmernem ognju še malo pokuhamo. Na koncu dodamo nasekljan (najboljše svež) peteršilj. Pa dober tek!

Opombe

Omaka se zelo dobro poda h krompirjevemu pireju.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 6.7.2007 ob 10:21

Uuu, to je dobro. To naredim takrat, ko rabim na hitro neko omakico za testenine. Ponavadi izpustim paradižnikovo mezgo.

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 6.7.2007 ob 12:02

Seveda, stvar okusa... jaz izpustim paradižnikovo mezgo, česen je obvezno svež in dam samo 1-2 žlici kisle smetane.

Pozdravček!

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 6.7.2007 ob 22:15

Brez šetraja in še kakšne sorodne začimbe, pa popra pri meni ne gre..................Bučk pa nikoli ne ožmem, gre najboljše iz njih. Ko se dušijo, večina vode izhlapi.

uporabno

maserka

kuha že od: 19.5.2006

Št. objav: 212

Objavljeno 7.7.2007 ob 8:24

Delam po istem receptu ampak brez kisle smetane.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 21.6.2008 ob 15:23

Delala po receptu - odlično!

uporabno

matejakn

kuha že od: 6.10.2006

Št. objav: 10

Objavljeno 11.10.2008 ob 21:01

Odlično

uporabno

ruzicaa

kuha že od: 20.7.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 24.7.2009 ob 12:15

Njami!

uporabno

xxs

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 171

Objavljeno 26.7.2011 ob 10:01

Tudi jaz dam kar sveže bučke in tudi česen. Ima bolj izrazit okus. Sploh se vedno bolj držim načela, da mora biti vse čim manj predelano in naravno. Sicer je pa recept dober.

uporabno

arepnik

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 7.7.2012 ob 10:41

Sedaj delam bučke bomo poskusili in dali oceno ko bo isprobano. Mislim da so tudi hrenovke not,Že sedaj ko poiskušam dušene se mi zdi da bo to zelo dobro .Dodala bom hrenovke že malo pokuhane in v omako še za kakšnih 5 min da se še malo v omaki pokuhajo.mmmmm

uporabno

arepnik

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 7.7.2012 ob 11:12

Odlična omaka ocena 5 je že kuhano in isprobano. mmmm

uporabno

preberi več

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!