Piščančji trakci v smetanovi omaki

Name: Piščančji trakci v smetanovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 piščančji file; 1 manjša čebula; 10 dag hamburške slanine; 2 dl sladke smetane; en topljen sirček; sol; poper; rdeča paprika; muškatni orešček; olivno olje

piščanec v smetanovi omaki

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 piščančji file

1 manjša čebula

10 dag hamburške slanine

2 dl sladke smetane

en topljen sirček

Začimbe:

sol

poper

rdeča paprika

muškatni orešček

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

File razrežemo na trakce, čebulo sesekljamo, slanino pa zrežemo na majhne kockice. Na olju prepražimo čebulo, dodamo slanino, jo na hitro popražimo ter dodamo še meso. Solimo, na hitro popečemo in zalijemo z vodo. Takrat popramo, papriciramo in dodamo malo muškatnega oreščka. Pustimo, da voda povre, vlijemo sladko smetano, počakamo, da zavre in dodamo sirček. Počakamo, da se stopi, pustimo še kakšno minuto vreti in jed je gotova.

Opombe

Zraven priporočam pire krompir ali krompirjeve njoke.

Predlogi za vino

Malvazija

Sauvignonasse Quercus

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

zoja2

kuha že od: 16.12.2007

Št. objav: 258

Objavljeno 18.12.2007 ob 16:55

Dodam še na kose narezan zeleni del pora, ga pokuham le še toliko, da se dobro pregreje in na krožnik dam še sojine kalčke iz konzerve, čez to prelijem omako, zraven pa basmati riž z jajcem. Odlična "kao" kitajska jed.

uporabno

Talija

kuha že od: 12.9.2005

Št. objav: 171

Objavljeno 23.1.2008 ob 13:39

Zelo dobro, jemo večkrat, skuha še hčerka, ki kuhanja ravno ne obožuje. Ocena 5.

uporabno

mimoza5

kuha že od: 14.5.2007

Št. objav: 74

Objavljeno 13.2.2008 ob 14:50

Zelo, zelo dobro. Vsi hvalijo. Moj otrok pa bi to jed kar naprej imel na jedilniku. Sicer namesto slanine uporabim šunko, ker jo imamo raje, pa je tudi ful dobro.

Super si si to zmislila.

uporabno

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 28.2.2008 ob 9:13

Hvala!!

uporabno

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 28.2.2008 ob 9:13

Hvala!!

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 14.3.2008 ob 14:28

Odličen recept,zelo nam je všeč,še veliko krat bo na našem jedilniku.

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 14.3.2008 ob 15:11

Zdej sem spet prebrala mnenja in drugič bom delala z alpsko smetano,uporabila sem tisto za kuhanje in mi je bilo nekako pregosto-premalo omake,zato sem dala več smetane.Ocena pa odlična.

uporabno

Stripy007

kuha že od: 27.1.2007

Št. objav: 67

Objavljeno 14.3.2008 ob 15:37

Enkratna jed, hitro pripravljena, okusna,... Zraven sem naredila krompirjove njoke. Ocena je čista 5

uporabno

Nusaa

kuha že od: 5.5.2008

Št. objav: 22

Objavljeno 18.7.2008 ob 15:02

Super recept. Danes sem ga sprobala in pohvale so kar deževale. Slika pa že čaka na objavo.