Bučni polpeti

Name: Bučni polpeti
Total time: 45 min
Yield: 9 polpetov
Ingredients: 500 g zelenih bučk; 1 čebula; 1 strok česna; 1 žlica skute; malo naribanega sira; 1 jajce; drobtine; peteršilj; sol, poper

primerni tudi za vegetarijance

MissLady

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 9 polpetov

500 g zelenih bučk

1 čebula

1 strok česna

1 žlica skute

malo naribanega sira

1 jajce

drobtine

peteršilj

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo.

2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 - 15 minut.

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 - 30 minut oz. da lepo porumenijo.

Opombe

Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

#piknik

#vegetarijanstvo

#hladne predjedi #glavne jedi #tople predjedi

#zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

nektarina

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

Objavljeno 1.7.2007 ob 11:42

o super, to bom hitro preizkusila, verjetno že kar jutri. poročam o rezultatu. lepa slikica

uporabno

renata69

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 1.7.2007 ob 13:10

A se lahko dela tudi z večjih buč(mislim tistih podolgovatih,ki tehtajo okrog 2 kg)?Jih imamo že na vrtu.

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 1.7.2007 ob 13:48

Tud jaz delam takšne polpete in so full dobri. Samo dam namesto drobtin moko, skuto pa izpustim. Priporočam!

uporabno

balonka

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 1.7.2007 ob 13:50

To bom pa sprobala v bodoči prihodnosti(samo da bučke še malo zrastejo).Mi je všeč,ker se pečejo v pečici.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 1.7.2007 ob 14:56

renata 69, jaz bi že naredila (in bom, jutri) iz takih, ker manj vodene.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 1.7.2007 ob 15:19

Jaz pa v maso namesto moke v nasoljene in odcejene buške dam pšenični zdrob in 2 jajci, potem pustim stati 1 uro, da se zdrob napoji. V maso naribam posebno salamo in sir, obvezno pa ne sme manjkati drobnjak. Pa še bazilika, origano in začimbe po okusu.

Potem maso naložim na dlan in spretno to pomočim v krožnik z drobtinami. Saj ni težko, samo lahko pade vse skupaj v drobtine, tako, da je treba kar paziti. Stran z drobtinami dam v ponev, predno pa obrnem, pa še po vrhnji strani potresem malo drobtin. Res izgleda dobro in tudi je. Probajte.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 1.7.2007 ob 15:23

Ups, pomota. Niso buške ampak BUČKE.

uporabno

emily

kuha že od: 11.6.2007

Št. objav: 432

Objavljeno 1.7.2007 ob 19:09

Jaz sem danes naredila take bučne polpete na pizza pekaču in so prišle super. Preden sem jih položila v pekač, sem kroglice še enkrat obrnila v drobtinah, jih sploščila in položila na malo naoljen pekač z olivnim oljem. Potem pa počasi pekla na vsaki strani približno 15 minut, tako da se je naredila lepo zapečena skorjica.

uporabno

jasna1

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 1.7.2007 ob 22:11