Krompirjev narastek z mesom

Name: Krompirjev narastek z mesom
Total time: 15 min
Yield: 4-5 oseb
Cuisine: Nemčija
Ingredients: 600 g mletega mesa; 1 žlička olja; ena čebula; 2 stroka česna; 2 korenčka; 1 manjši por; 2 žlici sesekljanega peteršilja; 100 ml smetane; 4 jajca; 200 g topljenega sira; 700 g kuhanega, olupljenega krompirja; 200 ml juhe iz kocke; 1 žlička sladke paprike v prahu; 1 šćepec muškatnega oreščka; sol, poper

najboljša in najbolj priljubljena jed Nemcev

zelenjavček

Izvor: Nemčija

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4-5 oseb

600 g mletega mesa

1 žlička olja

ena čebula

2 stroka česna

2 korenčka

1 manjši por

2 žlici sesekljanega peteršilja

100 ml smetane

4 jajca

200 g topljenega sira

700 g kuhanega, olupljenega krompirja

200 ml juhe iz kocke

1 žlička sladke paprike v prahu

1 šćepec muškatnega oreščka

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Mleto meso opečemo na olju. Olupimo čebulo in česen, korenje očistimo in narežemo. Vse narežemo na majhne kocke, dodamo mesu in nekoliko opečemo, por očistimo, operemo in narežemo na trakove ter dodamo mesu. Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom ter papriko v prahu, prilijemo juho in pri nizki temperaturi rahlo kuhamo pb. 10 minut.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir olupimo in narežemo na rezine in z mešanico mletega mesa, po plasteh, naložimo v pomaščen pokač za narastke.

Gladko zmešamo jajca, sol in smetano, začinimo s soljo in malo popra ter dodamo še muškatni orešček ter prelijemo po narastku.

Narastek pečemo pb. 35 minut. Jed postrežemo potreseno s peteršiljem.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

mirca

kuha že od: 11.1.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 11.6.2007 ob 14:39

Na podoben način pripravim jed, ki ji jaz pravim musaka. Obožujemo jo!

mirca

uporabno

sonic

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319

Objavljeno 11.6.2007 ob 17:19

Saj to v bistvu je musaka.

Je pa dobra :)

uporabno

robter

kuha že od: 22.6.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 12.6.2007 ob 14:16

Pri nas temu pravimo musaka.

Preliv pa naredim malo drugače, in sicer kislo smetano in jajca, pa mogoče malo mlekca.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 13.12.2007 ob 9:57

Odlično kosilo, še solatka zraven, pa je .....

uporabno

*principessa*

kuha že od: 29.11.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 13.12.2007 ob 14:35

Smetana je mišljena tista za kuhanje? Drugače pa se sliši božansko!

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 13.12.2007 ob 15:08

Smetana je lahko tudi kisla, se z jajci lepo stepe, lahko je tista za kuhanje ali pa tekoča sladka.

Sicer pa je to dejansko musaka, pa ni tako komplicirano za naredit, da bi bilo pet uteži potrebnih. Dve, pa roka - navsezadnje meso popražit, krompir narezat in vse skupaj zložit ni ravno nekaj zapletenega. Mamamia

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!