Skutine blazinice z marmelado

piškoti iz skutinega testa, polnjeni z marmelado

   ID recepta: 10106

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 26 piškotov
  • povprečna ocena: 55

Sestavine

Testo:

300 g skute

250 g masla

1 jajce

150 g ostre moke

200 g mehke moke

2 vanilijeva sladkorja

 

Za nadev:

8 zvrhanih žlic slivove ali marelične marmelade

4 zvrhane žlice drobno mletih mandljev

 

Za posip:

sladkor v prahu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zmešamo skuto, jajce in maslo (sobne temperature). Dodamo vanilijev sladkor in obe moki in vgnetemo v mehko testo. Zavijemo ga v folijo za živila ter damo v hladilnik za pol ure.

Marmelado zmešamo z mletimi mandlji.

Testo razvaljemo in izrezujemo kroge z modelčkom premera 6,5 cm. Na polovico krogov damo na sredino pol žličke marmelade in pokrijemo z drugim krogom (brez marmelade). Robove dobro stisnemo in izrežemo ven piškot z modelčkom premera 6 cm. Piškote polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Pečemo pri 175 stopinjah 25 -30 minut. Pečeni piškoti so svetlo rjave barve. Ohladimo jih in posujemo s sladkorjem v prahu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto modelčkov lahko uporabimo 2 kozarca, s tem, da ima eden malo manjši premer od drugega.

Namesto mandljev lahko uporabimo orehe.

Če je skuta bolj "mokra" dodamo še malo moke, da dobimo mehko testo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.4.2003

Št. objav: 250

Objavljeno 15.10.2007 ob 11:34

Vesel

Krasen recept, iz dvojne mase smo jih pojedli v dveh dnevih. Malo sem eksperimentirala z oblikami, še posebej so navdušili rogljički, odrezke testa sem pa še enkrat pregnetla, zvaljala ter namazano testo zvila v rolado in narezala na kolobarje. Dam petico.

  

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 24.10.2009 ob 19:55

Tele blazinice, ki so bile pri nas kar rogljički, so pa za čisto petko!

  

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 50

Objavljeno 22.12.2009 ob 20:58

Blazinice sem delala danes in pridejo res okusne. Zanima pa me, kaj narediti, da marmelada ne steče ven. Ker sem res vse skupaj dobro stisnila in poskusila raznorazne oblike-od krogcev, trikotnikov, rogljičkov,...pa mi je vedno stekla marmelada ven:(

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 23.3.2010 ob 8:32

Zelo vesel

Zelo dober recept! Te piškoti so nekaj posebnega, še večkrat bodo na mizi.

  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 112

Objavljeno 5.9.2011 ob 15:17

Zares okusno.

Katjuška: po mojem ti je marmelada lezla ven, ker je bila preredka. Sama sem uporabila zelo redko maremelado (sama sem jo skuhala in ni hotela želirati) in sem zato uporabila razmerje 1:1, torej 4 žlice mletih mandljev in 4 žlice marmelade. Čeprav nisem nič pritiskala po robovih (ker se mi ni dalo še 1x potem izrezovati s ta manjšim modelčkom) mi ni nič ven steklo. Mi je pa prav prišlo, da je tebi ven teklo, ker sem potem že v štartu naredila bolj gosto filo. Hvala ti. :)

  

kuha že od: 27.7.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 10.4.2013 ob 10:48

glihkar pečene. mela sem se 250 g skute za porabiti, zato sem vseh sestavin vzela 50 g manj.napolnila pa sem jih z domačo gosto grozdno marmelado. zelo dobro.

  

kuha že od: 19.8.2012

Št. objav: 108

Objavljeno 11.12.2014 ob 17:04

O tole pecivo me je pa spomnilo na otroštvo in mojo mamo, ga je večkrat spekla, jaz sem pa nanj čisto pozabila. V soboto ga zagotovo spečem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.