Namaz za tople kruhke

odličen namaz iz čebule, posebne salame in kisle smetane, primeren za zajtrk ali predjed pri zabavah

dannyxp

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1/3 čebule

1/3 posebne salame

1/3 sira (gauda, edamec,...)

kisla smetana

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo narežemo na drobne kocke (čim bolj na drobno - poskusil sem s paličnim mešalnikom in z multipraktikom, pa je najbolje na roke), nato naribamo posebno salamo in sir (jaz salamo naribam bolj na debelo, sir pa bolj na drobno), vse skupaj zmešamo, solimo in popramo. Na koncu dodamo kislo smetano. Dodamo je toliko, da pride gosta masa.

To maso namažemo na tanke rezine kruha (francoske štruce) in postavimo v pečico na zgornji del ter zapečemo pod "špiralo" (infra) cca. 5 - 8 minut, tako da se sir stopi.

Opombe

Ta namaz je odlična stvar za porabiti starejši kruh. Jaz dam kruh v pečico na mrežici, da ne "zašvica".

OPOZORILO: Če ne uporabljate pri pečici infra grelca, lahko pride do tega, da se vam bo prvič naredil oblak dima v kuhinji. Namreč, nabere se maščoba na grelcu. Svetujem prvo ogrevanje na "suho".