Lešnikovi piškotki

Name: Lešnikovi piškotki
Total time: 60 min
Yield: cca. 35 kosov
Ingredients: 600 g mletih lešnikov; 200 g sladkorja; 3 srednje velika jajca; naribana pomarančna lupinica; 1,5 dl vode; 50 g sladkorja; sok ene pomaranče; sladkor v prahu

enostavna priprava in poln lešnikov okus

sarlotka

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 35 kosov

Za piškote:

600 g mletih lešnikov

200 g sladkorja

3 srednje velika jajca

naribana pomarančna lupinica

Za namakanje:

1,5 dl vode

50 g sladkorja

sok ene pomaranče

Za posip:

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Zmlete lešnike, jajca, sladkor in limonino lupinico zgnetemo v gladko maso in naredimo hlebček. Hlebček prerežemo na polovico. Iz polovičk naredimo 2 svaljka premera cca. 4 cm. Svaljka režemo na cca. 2 cm dolge koščke, ki jih oblikujemo v kroglice in nekoliko sploščimo. Polagamo jih na plitev pekač od pečice, ki je pokrit s peki papirjem. Pečico segrejemo na 175 stopinj in jih pečemo 15 minut, da rahlo porjavijo. Nato jih ohladimo.

Vodo s sladkorjem kuhamo na zmernem ognju, da se sladkor lepo raztopi, ga ohladimo in dodamo sok ene pomaranče. Ohlajene piškotke pomakamo v sirup in jih nato posujemo s sladkorjem v prahu.

Dobro se sladkajte! :-)