Waldorfska solata

Name: Waldorfska solata
Total time: 30 min
Yield: za šest oseb
Cuisine: ZDA
Ingredients: 1 srednje velik gomolj zelene; 1 steblo zelene; 3 kiselkasta jabolka; 100 g orehov; 1 tuba majoneze; 2 do 3 dl kisle smetane; sol, poper

najosnovnejša verzija slovite solate

mamamia

Izvor: ZDA

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za šest oseb

1 srednje velik gomolj zelene

1 steblo zelene

3 kiselkasta jabolka

100 g orehov

1 tuba majoneze

2 do 3 dl kisle smetane

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Zeleno olupimo in naribamo ali zrežemo na tanke trakove (julienne).

Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke. Od orehovih jedrc vzamemo šest polovic (za dekoracijo), ostale grobo zmeljemo ali naribamo.

V skledi zmešamo naribano zeleno, narezana jabolka in zdrobljene orehe, dodamo majonezo in kislo smetano, solimo in popramo ter vse skupaj rahlo, a temeljito premešamo. Po želji dodamo nekaj kapljic limoninega soka ali majhno žličko vina.

Solato pokrijemo in pustimo v hladilniku dve do tri ure, da se okusi prepojijo.

Preden solato postrežemo, jo okrasimo z listom zelene in polovičko oreha.

več o receptu na blogu: Večerja za šest