Koruzni kruh iz koruznega zdroba

Kje uporabimo med, kajti v postopku priprave, je izpuščen...

Med dodamo k mleku in skupaj primešamo k moki.

Odlično, hvala. Mogoče bi bilo dobro dodati to v tekstu priprave, kajti vsi ne berejo mnenj.

Meni ni v redu noben recept, kjer prej moke ne popariš, ker pride trdo in se zdrob ne razkuha.

Hojla!

Tudi mene zanima,kako, da se koruznega zdroba nič ne popari? Ali je mišljen "instant"?

Hvala!

Sem spekla kruh, a mi ni bil všeč,saj je bilo pod zobmi čutiti zdrob....uporabila sem instant (2 min) koruzni zdrob in upala, da bo ok, saj nikjer ne piše, da se ga popari oz. skuha......točno sem se držala recepta.....bom še enkrat probala....bom pa prej zdrob poparila ali pa skuhala.....potem pa poročam..:)......

l.p.

Koruzni zdrob je treba prej vedno poparit ,potem ga pokrijemo z mokro krpo in ohladimo.Z mokro krpo pa zato,da ne nastane skorjica.Če je zdrob debelejši se ga ohlaja lahko tudi 2-3 uri,da se zrna fajn napojijo,potem ne boš več čutila zrn.