Ajvar namaz

namaz, ki tekne

bojka87

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

30 rdečih paprik

4 - 6 čebul

2 stroka česna

2-4 feferoni

250 ml vode

2 žlici sladkorja

1 žlica soli

250 ml kisa za vlaganje

50 ml gorčice

250 ml olja

Način za kuhanje

Postopek

Vso zelenjavo narežemo na rezance (papriko, čebulo, česen, feferone) in kuhamo 5 do 10 minut v kisu in vodi, kateri smo dodali sladkor in sol. Nato odcedimo na krpo in pustimo, da se ohladi.

Primešamo gorčico in olje (olje dodajamo po kapljicah). Nato ohlajeno zelenjavo primešamo k že pripravljeni gorčici in olju. V kozarce naložimo zelo na tesno.

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 10.9.2012 ob 21:18

No, tole pa ni ajvar. Je pa okusno, podoben namaz poznam.

uporabno

Rmeli

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 344

Objavljeno 10.9.2012 ob 21:29

Delam podobno, samo da mi temu rečemo paprika z zenfom.

uporabno

bojka87

kuha že od: 12.5.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 19.9.2012 ob 13:25

Amm po receptu moje ome se je tako imenoval :) meni je odličen.

uporabno

zverinica

kuha že od: 20.7.2009

Št. objav: 86

Objavljeno 20.9.2012 ob 9:40

Tole že po barvi ni ajvar ;) Tole pa je ajvar: http://www.kulinarika.net/recepti/17564/ozimnica/domaci

uporabno

bojka87

kuha že od: 12.5.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 20.9.2012 ob 10:34

Jaa saj pravim, da vem kaj je pravi avjer, sam pač tako je je imenoval recept moje ome, to je iz gospodinjske šole in sem dala enak naslov. Hvala za razumevanje.

uporabno

NETTY

kuha že od: 26.9.2010

Št. objav: 49

Objavljeno 28.9.2013 ob 15:12

Lep pozdrav, verjetno tudi tega namaza ni potrebno pasterizirati in ga ohlajenega zapremo. Hvala za odgovor, Netty.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!