Ajdova kaša z rjavimi šampinjoni in gorgonzolo

preprosta in okusna jed

DBpek

Ajdova kaša z rjavimi šampinjoni in gorgonzolo

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g ajdove kaše

1 čebula

3 stroki česna

250 g rjavih šampinjonov

200 g gorgonzole

3 vejice svežega timijana

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Ajdovo kašo skuhamo po navodilu proizvajalca (15-20 minut) in jo odcedimo.

Operemo šampinjone in jih narežemo na srednje tanke rezine ter osmukamo timijan. Gorgonzolo narežemo na kocke velike cca. 1 x 1 cm, lahko pa jo tudi nadrobimo.

V večji ponvi na olivnem olju prepražimo čebulo in česen, dodamo timijan in narezane šampinjone ter vse skupaj na hitro prepražimo (2-3 minute). Popramo in solimo, vendar ne preveč, saj bo gorgonzola dodala slanost. Dodamo na kocke narezano gorgonzolo in ajdovo kašo, ter vse skupaj dobro premešamo in takoj serviramo.

Opombe

Če želite, da se bodo videli koščki gorgonzole, je treba biti res hiter, lahko pa tudi počakate, da se gorgonzola čisto stopi, tako kot v mojem primeru, ki je razviden iz fotografije.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno rdeče

Več predlogov

Mnenja o receptu

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 18.1.2013 ob 21:24

Lansko leto veckrat na jedilniku bilo, z razlicnimi siri, pa tudi brez - zame. Odlicno, enostavno ,hitro, zdravo.

uporabno

alenka5

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 196

Objavljeno 22.1.2013 ob 17:20

Za koliko oseb je zoraj navedena kolučina?

Hvala in lepozdrav

Alenka

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 22.1.2013 ob 20:02

Alenka5 predvidevam in na pamet pisem, da odvisno koliko kdo poje oz. kake imas jedce. Menim pa, da 2- 4 osebe. Zame in mojo mero, ki je 50 g ajdove kase bi bilo za 5 x. Odvisno pa je tudi v kakem smislu imas obrok, kot prilogo ali samostojno jed. Lp

uporabno

DBpek

kuha že od: 19.6.2012

Št. objav: 994

Objavljeno 22.1.2013 ob 21:20

Tako kot je jaša napisala. Odvistno je koliko kdo poje oziroma kakšni jedci ste. V bistvu se po količinah v tem receptu + skleda solate (polna blanda fi 28 iz Ikea-je) se pri nas najemo dva odrasla in petletnica.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!