Hitro iskanje

V teh jesenskih dneh izkoristimo še zadnjo priložnost za nabiranje ognjiča, ki so ga že v starem Egiptu uporabljali za pomlajevanje, medtem ko so v srednjem veku verjeli, da varuje med spanjem in uresničuje sanje, zato so pod postelje polagali vence ognjiča.

Po različnih deželah jo uporabljajo različno, kot kadilo, kot sestavino parfumov ali pa kot del ajurvedske prehrane, saj naj bi prinašala dolgo, srečno in zdravo življenje. Zanimivo pa je tudi dejstvo, da je bila bosvelija ena od rastlin, ki so jih podarili sveti trije kralju ob Jezusovem rojstvu.

Tudi, če smo na tesnem z denarjem, nam ni treba žrtvovati svojega zdravja.

Limonska trava daje energijo, poživlja in osvežuje, deluje proti utrujenosti in izčrpanosti, spodbuja čute.

Bela vrba je ime dobila po značilni beli barvi spodnjega dela listov. Drevo zraste od 20 do 25 metrov visoko, deblo pa doseže do 60 cm v premeru. Lubje po deblu je sivo in z leti razpoka, po vejah pa je gladko in svetlejše sive barve. Krošnja drevesa je velika, sestavljena pa je iz dolgih visečih vej. Mladi poganjki so rdečkaste barve in so izredno upogljivi.

Koriander sodi med najstarejše znane začimbe na svetu, saj arheološke najdbe dokazujejo, da so ga ljudje uporabljali že pred več kot 7000 leti. Njegova prvotna domovina so območja okrog Sredozemskega morja in na Srednjem vzhodu, že tisočletja pa ga poznajo tudi v večjem delu Azije. Koriander so uporabljali tako stari Grki kot antični Rimljani, saj so z njim odišavili kruh in preprečevali kvarjenje mesa. Tudi v srednjeveški Evropi so s koriandrovimi semeni in listi prekrili vonj in okus pokvarjenega mesa.

Črna kumina je zelo bogat vir esencialnih maščobnih kislin. Ker naše telo ne more samo proizvajati esencialnih maščobnih kislin, jih moramo vnašati s hrano. Olje črne kumine se uporablja predvsem pri alergijah in prebavnih motnjah.

Korenje je bogato z antioksidanti in ščiti naše telo pred nekaterimi vrstami raka. Krepi tudi imunski sistem in koristi pri zdravljenju vrste težav, od slabega nočnega vida do želodčnih razjed.

Ena izmed najbolj raziskovanih rastlin v zadnjih letih je rastlina neem, ki je v ajurvedski medicini izjemno cenjena zaradi svojih nenadkriljivih zdravilnih lastnosti. Zato pa ni čudno, da nosi vzdevek čudo sveta.

Guava je sladek tropski sadež, ki ima kar dvakrat več vitamina C kot pomaranča, hkrati pa je bogat vir antioksidantov in tako zdravilen, da ga enostavno moramo poskusiti. Poleg tega ena guava zagotavlja skoraj 300 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa askorbinske kisline.

Muškatni orešček je skupaj s klinčki pisal zgodovino človeškega pohlepa, vojn, prevar in svetovne trgovine. Njuna redkost je vse od srednjega veka naprej iz iskanja teh dveh začimb naredila pravi lov za zakladom. Danes muškatni orešček gojijo na plantažah na Mauriciusu, Reunionu, Grenadi, v Indiji, Šri Lanki ter v Srednji in Južni Ameriki.

Cimet je topla začimba, ki v telo prinaša toploto in suhost, ki zelo dobro preganja zimske težave. Tradicionalna kitajska medicina ga priporoča pri občutljivosti na mraz in pri prehladih, ajurvedska pa ga priporoča za krepitev imunske odpornosti.