Hitro iskanje

December slovi po svoji razigranosti, veselju in pričakovanju praznikov. Pričarajte si krasno vzdušje tako z okrasitvijo doma kot različnimi prigrizki.

Kot obljubljeno v prejšnjem zapisu, v nadaljevanju sledi primer prehranskega načrta z idejami za zajtrk, kosilo, večerjo in malice.

Naj se dan začne s kozarcem mlačne vode. Čez noč namreč z dihanjem in pogosto tudi potenjem izgubimo kar nekaj tekočine, zato je zjutraj telo priporočljivo hidrirati. Šele po tem, ko je želodec že prebujen, nadaljujemo z zajtrkom. Tega je priporočljivo pojesti do 9. ure.

O zdravju in ohranjanju zdravja človeka pa tudi narave in planeta Zemlja, se dandanes vedno več govori. Ne le zaradi trenutne epidemiološke slike in virusa, temveč predvsem zaradi posledic hitrega in stresnega načina življenja. Nasvetov o tem kaj je zdravo in kaj ne, je ogromno. Pri upoštevanju je potrebno biti previden in izbrati res verodostojne vire slednjih. Prav gotovo pa je dobro v začetku razmisliti o tem kaj zdravje sploh je. Zdravje je namreč zelo širok pojem, ki pomeni veliko več kot zgolj odsotnost bolezni in drugih telesnih bolečin, poškodb ter omejitev na fizični ravni.

Živimo v zanimivem času. Kljub temu, da vsi živimo na istem planetu, se zdi, da vsak izmed nas živi v nekem svojem svetu. Počasi se začenjamo zavedati, da je več pogosto manj in da pravzaprav za zadovoljno življenje ne potrebujemo veliko. Potrebujemo zelo malo, vendar to malo mora biti tisto pravo. Najsi gre za odnose s seboj ali z drugimi, materialne dobrine, način in okolje v katerem živimo ali kaj drugega, mora biti pristno, iskreno in kvalitetno. Mora imeti neko višjo vrednost.

…kroži, giba. Tako bi lahko v nekaj besedah opisali pestro dogajanje znotraj našega telesa. Vsako uro, vsako minuto, vsako sekundo, VSAK TRENUTEK znotraj nas poteka pestra paleta procesov. Kri kroži po telesu in oskrbuje celice, tkiva in organe s hranilnimi snovmi in kisikom.

Prosena kaša – žito, ki je bilo v preteklosti prezrto in pozabljeno, se v zadnjem času vrača v ospredje kot ena najbolj hranljivih in vsestranskih sestavin v kulinariki. Obožujejo jo ljudje, ki iščejo lažje prebavljivo žito brez glutena z višjo vsebnostjo beljakovin, ki pomaga tudi pri zniževanju holesterola in trigliceridov v krvi.

Spominjam se obdobja ob vstopu v tretje tisočletje, ko sem si omislil prvi in do zdaj edini aparat za peko kruha. Zelo me je pritegnila možnost pridobitve časa, ki ga je terjala običajna peka kruha. V aparat sem lahko naložil vse potrebne sestavine, nastavil timer, da se je gnetenje in peka sprožila nekje sredi noči in je bil zjutraj na voljo svež kruh. V začetku je bilo nekaj nerodnosti pri peki. Odkrival sem pasti ob uporabi le bele pšenične moke. Pri peki je kruh narasel kot jedrska goba, da je kar privzdignilo pokrov aparata. Rezultat je bil kljub temu okusen in dišeč kruh v obliki gobe.

Vsaka jed je lahko dobra a le, če jo pravilno začinimo. Res je, da je sol za nekatere edina začimba, ki v kuhinji obstaja. Vendar, če ste po duši pravi kuharji in radi eksperimentirate, boste na kuhinjskem pultu najraje imeli celotno kolekcijo mamljivih in pisanih dišavnic. Dve pa še posebej izstopata po značilnostih in pozitivnih učinkih. Poper in paprika bosta poskrbeli tako za vaše bolj pisane praznične pojedine kot tudi za manj prebavnih težav ter s tem bolj sproščeno vzdušje ob velikonočni mizi.

Union Premium Piva zaradi bogate palete okusov niso le idealne polbožanske pijače, ki jih znamo boljše ali slabše kombinirati z jedmi na mizi. V seriji 16 kuharskih epizod, ki se bodo zvrstile na Unionovih družbenih omrežjih, bodo Union premium piva predstavljena, kot osrednja sestavina za pripravo izvrstnih, karakternih jedi. 

Vrhunsko vino je umetnina, ki zahteva pravilno izbiro kozarca – kjerkoli in kadarkoli!

Zato tudi v naravi postrežemo vino v primernih steklenih kozarcih. Pa vendarle, pri vseh prijetnih druženjih pod milim nebom kozarcev ni nikoli v izobilju. Zato velja nenapisano pravilo: kozarec, ki ga dobiš na začetku, je tvoj zvesti sopotnik, dokler ne zapustiš dogodka. Da nihče ne bo svojega kozarca izgubil ali zamenjal z nekom drugim, sem vam  v sliki in besedi  pripravila navodila za izdelavo zanimivih označevalcev kozarcev, narejenih iz plutovinastih zamaškov.

Kakovosten zajtrk vpliva na kakovost vašega dneva: hranilne sestavine, ki jih vnesete s prvim obrokom, bodo določale raven energije, razpoloženja in moči pri vseh dejavnostih, ki so pred vami. Izpuščanje zajtrka bo čez dan povzročalo napade lakote, dolgoročno pa pomeni tudi večje tveganje za pojav debelosti.

Mesec december je raj za otroke. Obiščejo jih kar trije dobrotniki: najprej Miklavž, nato Božiček in tik za njim Dedek Mraz. Najstarejši je Božiček.

Velika noč je najpomembnejši cerkveni praznik, verniki praznujejo Kristusovo vstajenje. Toda v ta čas sodijo tudi drugi cerkveni prazniki, na primer pepelnična sreda, cvetna nedelja in veliki petek. Veliko noč praznujemo prvo nedeljo po polni luni po 21. marcu. Tudi vnebohod je praznik, ki pa sledi 40 dni kasneje.

»Srečno novo leto!« govorijo ljudje na cesti in si stiskajo roke.

»Srečno novo leto,« brni po telefonih.

»Srečno novo leto,« piše na čestitkah, pismih in e-mailih.

Te besede se ponavljajo skoraj mesec dni v decembru in januarju ter izražajo želje prebivalcev povsod po svetu.

Nekaj besed o Veliki noči, pirhih in njihovi zgodovini, pisanicah ter idejah o okraševanju.

Skoraj vsako ljudstvo ima v svojem koledarju dan ali dneve, posvečene ljubezni med ljudmi, zlasti med mladeničem in mladenko (moškim in žensko), a tudi med prijatelji. Zlasti v anglosaškem svetu in severni Evropi se je uveljavil Valentinov dan, v srednji in južni Evropi pa Gregorijev dan, ko »se ptički ženijo«.

Valentina slavijo 14 februarja. Tega dne si parčki pošiljajo zaljubljena pisma. Sveti Valentin naj bi bil zaradi krščanske vere mučen in tedaj naj bi pošiljal slepi ječarjevi hčeri zaljubljena pisma s podpisom: »Od tvojega Valentina«.

Gre za avtobiografsko pripoved, kako je moški, ki se ne spozna na peko, pekel zavitek iz sliv in orehov.

Vrtnarjenje ni nujno rezervirano za tiste z velikim vrtom. Primeren prostor za gojenje zelenjave in začimb je tudi balkon, strešna terasa ali tlakovano dvorišče. In celo okenske police. In tako se vrtnarjenja lahko loti praktično vsak.

Prva fotografija je bila posneta na Montmartru, v bistroju Autour du Moulin, na krožniku pa so račja prsa v pomarančni omaki. Raca, kača in kanarček namreč nimajo nič skupnega, razen če se ne znajdejo na prvi fotografiji v različnih jezikih.