Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Pšenični beli kruh z drožmi
sarabande
4+ ur
kruh
Hitro iskanje
Recepti
sarabande
Polnozrnat kruh iz kruhomata
marta
2 uri
kruh
Krekerji z drožmi (kislim testom)
rebecca
2 uri 30 min
kruh
Droži
666
5 min
kruh
Pehtranova potica z drožmi
primozg
4+ ur
sladice: potice
Panettone z drožmi
primozg
4+ ur
sladice: ostalo
Rogljički iz testa z drožmi
primozg
4+ ur
sladice: ostalo
100 % rženi kruh iz kruhomata
marta
2 uri
kruh
Število receptov: 8
Forum
Droži- stran 1 2 3Avtor: fordfiesta 11.6.2006 ob 22:30 |
Forum: Recepti/Nasveti 26 odg. | 16.525 ogl. |
DrožiAvtor: simOnetka 23.5.2007 ob 15:10 |
Forum: Zdrava prehrana/diete 7 odg. | 3.199 ogl. |
droži in pinjenecAvtor: neznan uporabnik 10.8.2002 ob 16:16 |
Forum: Pisma bralcev 9 odg. | 8.565 ogl. |
Število tem v forumih: 3
Zid
Čakajoč, da mi uspejo droži, pečem po sistemu brez gnetenja. Zadovoljna s prvim poskusom, danes sledi nadaljevanje .
No, da vam povem, tisti, ki uporabljate droži. Višek le-teh lahko malo posolite, dodaste po želji semena, jih razmažete po namaščenem pekaču v naprej ogreti pečici. Zadeva je super dobra. Jaz sem po vrhu natrgala še mocarelo. Perfekt.
Jaz sem zopet porabljala višek droži, nastala je tale drož omleta z drobnjakom in skuto za kosilo, pa zadnja skleda motovilca.
Moja drož bratova potička uspela. Prvič v mojem življenju, da mi zgornja skorja ni odstopila. Mislim, da se bom tudi pri potici sedaj kar držala droži.
Boljše kot vsak šmorn. Popečen višek sladkih droži z banano in domačo slikovo marmelado. Se mi je tko mudil probat, da sem skor pozabla slikat, hehe.
za porabit droži
Posušene droži. Za shranek. Še ko so se sušile, so bile kvasovke aktivne, to se vidi po luknjicah, ki so nastale na spodnji strani.
Pa še v prerezu. Okus pa fantastičen, sadni. Že pripravljam nove droži za jutrišnjo peko
Po treh urah so bile matične droži na red. Nakar sem od njih odvzela žlico stran, nahranila pustila do večera in so bile tudi te podvojena količina. Zamesila sem kruh, ga čez noč pustila v hladilniku, danes pa spekla kruh.
Včeraj so moje rozine dovolj fermentirale za kvasno vodo. Tako sem lahko naredila nastavek matičnih droži.
Število zapisov na zidu: 14več zadetkov
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Šahovnica
Tortelini z bučkami in slanino