Nadev za skutino potico - kulinarika.net

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila:733

tema odprta - 6. apr 2007 20:20 | ogledi: 15.528 | odgovori: 4

Zanima me, če katera peče skutino potico in ima kakšen preizkušen recept za nadev? Vse potice do zdaj so mi uspele, nobeni ne odstopa škorja, jezi me samo ta potica!!! Skoraj vedno do sedaj se mi je sesedla in postala špehasta :(

Pa sem že v nadev dajala pšenični zdrob, drobtine, piškotne drobtine...

Če veste, prosim pomagajte!

ela

Bogomira  

član od: 30.12.2005

sporočila: 182

6. apr 2007 20:57

Jaz delam nadev za skutno potico takole: 500g skute (ne pasirane) 120 g margarine ( stopljene) 120 g sladkorja 1 vanilij sladkor 3 jajca dobro zmiksaš in dodaš 1 vanilijev puding v prahu še enkrat dobro premešaš in to je to. Pri tako pripravljenem nadevu se potica ne usede,seveda pa se mora potica malo ohladiti preden jo zvrnež iz pekača. LP Bogomira Bogomira

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 733

6. apr 2007 21:13

Bogomira, kisle smetane ne dodaš? ela

Bogomira  

član od: 30.12.2005

sporočila: 182

6. apr 2007 21:47

Kislo smetano lahko dodaš,če meniš da je masa še presuha .Masa nesme bit prerahla,ker potem je težko zavijati potico.Sama se odločam za kislo smetano takrat ko vidim,če je to potrebno po lastni presoji.Puding sicer pri peki maso dovolj zgosti,vendar pazi. Bogomira

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 733

6. apr 2007 21:57

Najlepša hvala, Bogomira! Sem naredila tako, jutri pa poročam o rezultatu! LP ela

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti