lososov mousse - kulinarika.net

jaggy  

član od: 12.8.2004

sporočila:34

tema odprta - 6. apr 2007 13:59 | ogledi: 1.981 | odgovori: 2

Najprej en lep pozdrav vsem skupaj.

Mene zanima če mogoče kdo zna postopek te jedi kajti v sredo kuham za maturo in nikjer ne najdem primernega recepta za to jed...No saj bi lahko profesorja vprašal ampak to bom naredil če bo res nujno tako da Vas prosim za malo pomoči.

Hvala

Ambrož

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

6. apr 2007 22:05

Jaggy, naredi po tem receptu- je za petko! 250g prekajenega lososa 250 polnomastne kisle smetane sol beli poper malo olja 30g kaviarja 4 vejice koprca Lososa in kislo smetano zmešaj v gladko maso v mešalniku, začini s soljo in poprom. Manjše skodelice namaži z oljem, obloži s prozorno folijo (gledati mora čez rob) in vanjo nalij malo kreme, potem pa na sredo naredi vdolbinico in vanjo naloži kaviar ter prelij s preostalo kremo. Močno ohladi. Pred uporabo jih za kratek čas potopi v vročo vodo in zvrni na krožnik. Okrasi z vejico koprca. Alternativno lahko delaš s sladko smetano in želatino! fresh

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti