Teranova omaka

Iščem recept za ternovo ali refoškovo omako. Rada bi pripravila žrebička v teranovi omaki, pa recepta ne najdem nikjer.

Že vnaprej hvala

petra

petrusha

3. apr 2007 14:11

Petrusha, kje si pa iskala oziroma, kako hitro si odnehala? Če stric gugle ne pokaže nič v slovenščini, to ne pomeni, da v drugih jezikih tega ne zna: Evo, s ključnimi besedami "umak od crnog vina", je gugl našel tole: http://www.google.si/search?hl=sl&q=%22umak+od+crn Vendelina jr.

3. apr 2007 18:08

Evo tole sem enkrat jedla in moram rečt, da je božanska. Sama se je še nisem spravila delat, ampak saj ni tako zakomplicirana: VINSKA OMAKA (za 1 osebo) Žlička olivnega olja, žlička škroba, 1 dcl vina, sol, sladkor, cimet, klinčki, limonina lupina (celo, da lahko pobereš ven). Pokuhaš. Pazi, ker traja nekaj minut da se škrob začne strjevat. Vaja dela mojstra - omaka mora biti gostljata ne pregosta in ne preredka. Urša