Makova potica- nujno!!!

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

tema odprta - 3. apr 2007 7:40 | ogledi: 26.075 | odgovori: 42

Draga dekleta, prosim za hitro pomoč! Ima katera preizkušen recept za makov nadev za potico? Danes jo bom spekla, ker si jo moj dedi grozno želi, jedel je ni pa odkar je umrla babica... torej 12 let. Res bi rada, da uspe...

LP,

ela

bojanam  

član od: 18.7.2003

sporočila: 598

3. apr 2007 7:57

Sama delam makovo potico tako, da mleti mak zmešam samo s kislo smetano, malo ruma, sladkorja in limonino lupino. Pustim par ur, da se mak fajn prepoji in je nadev gotov. To mi svetovala ena starejša gospa in je zelo v redu. Ponavadi sem vedno mak poparila z mlekom....ampak potem smo vedno imeli več maka med zobmi.....pri tem nadevu pa ni tega. Verjetno pa ti bo kakšna bolj izkušena kuharica svetovala še kaj. lp Bojana

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

3. apr 2007 8:23

Bojana, hvala za enkrat! Problem je samo v tem, da nimam danes toliko časa...mama gre k dediju že ob enih, zgleda, da bom morala delati kar z mlekom, da bo pravi čas! Bom pa preizkusila to naslednjič! Lp, ela

631141  

član od: 14.11.2003

sporočila: 612

3. apr 2007 8:43

Poiskusi takole : 250 g masla 250 g sladkorja 1 rumenjak mešaš toliko časa da naraste in postane svetle barve. V to zmešaš ( ohlajeno ) 1/2 kg mletega maka, ki si ga že prej skuhala v cca 1 litru mleka. Namažeš in zaviješ. Meni je ta fila najboljša. Jaz dam v makovo potico še rozine. Poiskusi ! Lep pozdrav, Kalvdiaj

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

3. apr 2007 8:55

ela jaz vedno delam po receptu sestre vendeline in je super, letos bom na isti način probala še konopljino potico. če želiš ti preskeniram recept... p

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

3. apr 2007 9:16

Majamarko, lepo prosim!!! ela

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

3. apr 2007 9:25

to je samo fila, če pa želiš še recept za testo pa lahko še to... p

ela  

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

3. apr 2007 9:48

Najlepša hvala, Maja!!! Bom naredila tako. Testo mi pa že vzhaja! Je pa to verjetno nadev za potico iz 1/2 kg moke, ne? ela

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

3. apr 2007 9:57

v receptu za testo je navedeno 60 dag moke, žlička soli, 2 rumenjaka, 5 dag sladkorja, žlica ruma, približno 3 dl toplega mleka, 5 dag masla ter kvasec - 2 dag kvasa, malo mleka, 1/2 žličke sladkorja

neznan uporabnik

3. apr 2007 12:10

V makov nadev - delam podobno ot je v receptu sestre Vendeline - zelo zelo paše limonina lupinica in vanilija. Včasih smo jo doma pekli ob vsakih praznikih, ker je imela teta probleme z žolčnimi kamni, pa ji ta ni tako škodila kot orehova potica. Mojim pa ne dopade preveč, zato je že kar nekaj let nisem pekla. tedi

ati zlati  

član od: 24.11.2006

sporočila: 597

3. apr 2007 13:21

Na mleku poparjen mak vmešam v vanilijev puding,dosladkam z medom,dodam rozine ali na drobno narezane "kloce"in nadev je končan. ati zlati

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 42, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.