Tofu

član od: 5.8.2002

sporočila: 990

tema odprta - 22. mar 2007 9:27 | ogledi: 15.663 | odgovori: 19

Rada bi kak nasvet kako pripraviti tofu, kako ga vključite v obrok in nenazadnja, kakšnega se splača kupiti. Že dolgo jem brezmesne jedi, a tofuja se še enostavno nise lotila.

Lepo prosim za ideje!

jade

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

22. mar 2007 9:58

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8666

Ti predlagam, da upoštevaš Ežojev nasvet.

jade

marelica

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

22. mar 2007 11:52

Meni pa se je zgodilo, da sem ga kupila- prvič v življenju, dala v hladilnik in nanj pozabila. Je že 4 dni po roku. Ali ga še lahko uporabim?

marelica

član od: 11.12.2003

sporočila: 1057

22. mar 2007 12:53

Moja mami ga je včasih velikokrat ocvrla. Narezala ga je na tanko (2 do 3 mm), ga marinirala v slani vodi (včasih je dodala tudi sojino omako), potem je vsako rezinico pomočila v suho moko (da se je srajčka gor prjela in ni drsnila dol med pečenjem), potem pa še v mešanico polnozrnate moke in vode ter soli. To je blo njami! Si bom še sama kdaj to nardila. mmmmmm

lidka

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. mar 2007 14:34

Marelica, po moje bo v redu. Ker tofu ima kar dolg rok trajanja, če si kupila tistega vakuumsko pakiranega... Poglej, če ne smrdi, je za porabit...

Jaz tofu dajem v segedin, juhe, mineštre, kitajsko hrano, ga pečem, cvrem, dam v solato, mariniram skratka... Če mi trenutno ustreza, da dam kamorkoli... Da se delati namaze iz njega... z dodatki seveda...

Tofu je ena krasna vsestransko uporabna zadeva...

lidka