Zelenjavni zrezki

neznan uporabnik

tema odprta - 20. feb 2002 18:11 | ogledi: 14.190 | odgovori: 9

Sem že iskala med recepti, a ne najdem. Rada bi naredila zelenjavne zrezke - morda take s kosmiči...soje ne maram preveč...(po možnosti brez ali minimalno količino jajc) ali pa pač zelenjavne. Všeč so mi tisti od Žita (Hokus), čeprav me malo moti umeten priokus.

Lačna!

Venturini

član od: 29.1.2002

sporočila: 1685

20. feb 2002 18:17

Hi Barbarab! Jaz naredim take, da skuham razl. vrste zelenjave, ki jo drobno narežem (korenje, koruza, brokoli, cvetača bučke...). Vse to zmešam s zelo gostim bešamelom (maslo. moka, mleko, sol poper muškat peteršilj). Dodam še malo drobtin in dobro ugnetem. Naredim polpetke, ki jih povaljam v sezamu, zlatorumeno zapečemo. Dober tek!... Saša-Aleksandra Venturini Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 20. feb 2002 18:19:11

anja

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

20. feb 2002 23:40

Skuhamo mešano zelenjavo narezano na kockice, vmešamo jajce, solimo, popramo, dobro premešamo ( jajce naj dobro poveže sestavine) in popečemo v ponvi kot omleto. Ko zrezek obrnemo, nanj položimo par rezin sira, da se stopi. Lahko poskusite polpetke z rižem, kuhanemu rižu dodamo skuhano zelenjavo, jajce in začimbe, oblikujemo polpetke, paniramo v drobtinah ali poljubne kosmiče ali polnozrnato moko in ocvremo. Anča

syu

član od: 10.9.2009

sporočila: 482

24. nov 2009 19:22

A je morda kak nov recept na to temo v bazi, pa ga ne najdem? Ker to še nisem nikoli delala, me zanima- ali kuhano zelenjavo še kaj zmečkate, ali kako točno to naredite. Hvala za kateri koli odgovor, ali pa link. syu