ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

15. mar 2007 17:49

Jutri v Hoferja po mokco!!!!! ham-njam

Česenček  

član od: 25.8.2015

sporočila: 294

27. jan 2016 11:27

Ali je katera že poskusila Mercatorjevo mešanico? V bližnji trgovini je v akciji (pred iztekom roka) pa me mika, da bi jo kupila vendar nisem prepričana kako se obnese. Nisem še nikoli pekla kruha iz pripravljene mešanice.

Česenček

Blanchy  

član od: 22.12.2005

sporočila: 2004

27. jan 2016 12:19

Najbolje, da kupiš eno kilo in takoj sprobaš; če bo OK, lahko greš še po več.

 

Iz lastnih izkušenj ti ne morem ničesar povedati, ker ne uporabljam pripravljenih mešanic.

Blanchy

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17430

27. jan 2016 12:43

Se strinjam, pamertna strategija, Blčanchy. Ti pa, česenček, veselo na delo.

rimljanka

Česenček  

član od: 25.8.2015

sporočila: 294

27. jan 2016 13:29

Masa že vzhaja. Upam da mi bo uspelo, nisem še nikoli pekla kruha iz te moke. Tudi nasplošnop sem probala samo čenov in čebulin kruh ;) bom sporočila, če bo katero še kdaj zanimalo. Jo pa dela Mlinotest tako, da pomojem kvaliteta ni slaba.

Česenček

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 541

27. jan 2016 14:16

Hm, če je moka pred iztekom roka, jaz bi raje vzela kaj bolj 'svežega', za zalogo vsekakor ne.

trac

Česenček  

član od: 25.8.2015

sporočila: 294

28. jan 2016 8:37

Nimam namena kupovati na zalogo, grem pa definitivno še po kilco ali dve ( namreč rok uporabe je do 20.2. Kar je še kar nekaj časa in tudi sicer nimam predsodkov glede izteka roka, razen kar se tiče mesa). Kruhek je odličen! Puhast, rahel, čisto nič zbit, mehak in predvsem okusen!

Česenček

Valchi  

član od: 15.1.2015

sporočila: 71

28. jan 2016 9:57

Hofer ima odlične mešanice za kruh, meni vedno uspe, pa še najceneje je. Priporočam nakup.

Valchi

Katarinči  

član od: 27.12.2015

sporočila: 4052

28. jan 2016 11:16

Česenček, nedavno sem spekla kruh iz Mercatorjeve zmesi za pšenični mešani kruh s semeni, ki ne vsebuje kvasa - tudi v našem Mercatorju so imeli akcijsko prodajo pred iztekom roka  . Mešanici  sem poleg vode dodala 1 kocko svežega kvasa in 3 jedilne žlice sončničnega olja. Testo je krasno vzhajalo in še dodatno precej naraslo med peko. iz 1 kg mešanice sem spekla dva kruha iz modla - mere pečenega kruha so bile 26x10x11cm, se pravi, malo več kot pol metra kruha  . Pekla sem v klasični pečici (program, ki zadržuje vlago v pečici) po navodilih na vrečki, po peki pa sem ga še vročega zavila v dve kuhinjski krpi. Kruh je okusen, sredica enakomerno drobno luknjičasta, prožna in ravno prav vlažna, pri rezanju se ne drobi, svež ostane tudi več dni. Na vrečki so tudi navodila za pripravo v kruhomatu. 

Tokrat sem prvič pekla iz Mercatorjeve zmesi, dobro pa so se obnesle tudi mešanice iz Lidla. Večinoma pa kruh pečem iz mešanic moke in semen, ki jih naredim sama po trenutnem navdihu (in zalogah ).

Ni ga čez doma spečen   

 

 

Katarinči

johana  

član od: 5.3.2014

sporočila: 10329

28. jan 2016 12:31

Ni ga čez doma spečen        

mopsika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtjohana
Kaj danes za zajtrkanasteele
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti