Banane pri peki

deede  

član od: 23.1.2007

sporočila: 44

tema odprta - 26. jan 2007 18:56 | ogledi: 3.857 | odgovori: 7

Pri peki peciva večkrat uporabim banane pri nadavu ali pa z njimi okrasim biskvit, vendra mi banane vedno potemnijo. V čem je vzrok za to in kaj naj storim, da se to ne bo zgodilo. Temne banane na pecivu res ne izgledajo najlepše.

deede

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

26. jan 2007 19:12

hitro pojestmalo pomaga, če jih prej z limono pokapaš, drugače pa moraš to vzeti v zakup. matilda

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

27. jan 2007 3:09

limona res pomaga, sicer pa čim prej v želodček:) Lahko probaš tudi z raztopino sode bikarbone, se mi zdi, da sem nekje nekaj prebrala, ampak nisem probala, dam vedno limono. Ampak moraš res dat toliko limone, da vsak košček oblije. Veri

juhica101  

član od: 28.10.2003

sporočila: 814

27. jan 2007 8:41

Kaj pa če jih pokapaš z limono in preliješ s prelivom za torte oz. želatino? LP juhica

Bernarda85  

član od: 17.7.2006

sporočila: 209

27. jan 2007 9:23

juhica101 pomoje bi šlo, samo to je tko z bananami, da je vsa za par dni (sej če je dobro se vdno pri nas prej poje) Bernarda85

fakin712  

član od: 29.3.2005

sporočila: 2682

27. jan 2007 22:45

Meni pa so banane potemnele kljub temu, da sem jih izdatno poškropila z limoninim sokom. Tako, da se mi zdi, da je najbolje, če se bananino pecivo takoj poje. Pri nas itak nimamo s tem nikoli problemov. LP! fakin712

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

28. jan 2007 18:42

aja, pa boljše je, če so banane še malo nezrele, tiste, ki so zunaj (po lupini že rjave) imajo sicer boljšo aromo za kuhat (za jest pa kakorkomu, jaz imam rajši še malo zelene in trde), ampak tudi hitreje porjavijo. Veri

deede  

član od: 23.1.2007

sporočila: 44

28. jan 2007 20:35

Hvala vsem za nasvete. Glede tega, da je treba pecivo prej pojesti se pa tudi strinjam. deede

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.