testenine s skuto - kulinarika.net

vrtnica  

član od: 22.1.2007

sporočila:281

tema odprta - 22. jan 2007 17:49 | ogledi: 18.387 | odgovori: 19

Oj. Ali je že kdo pripravljal testenine s skuto. Kake so vaše izkušnje glede te jedi in ali ste jih pripravili na sladek oz. na slan način. Hvala za morebitne odgovore.

vrtnica

SINEJA  

član od: 22.9.2006

sporočila: 676

22. jan 2007 18:15

Široke rezance skuhaš na pol,odcediš ,daš polovico v pomaščen pekač,preliješ z polivko iz skute,jajc,kisle in sladke smetane ter prekriješ z drugo polovico širokih rezancev,po vrhu preliješ še z ostalo polivko.Daš v pečico in zlato rjavo zapečeš. Če pa hočeš lahko dodaš še naribana jabolka,cimet in malo sladkorja. SINEJA

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6931

22. jan 2007 19:03

Jaz delam na malce drugačen način: skuham testenine, jih odcedim. V posodi segrejem olje, na njem prepražim drobtine, na drobtine stresem skuto in na rahlem ognju malo popražim. (če ne delaš v teflonski ponvi, se ti malce skute prime na dno). Nato odstavim, stresem gor testenine in dobro premešam. To je osnovni, slan okus. Lahko pa to mešanico posuješ s sladkorjem in orehi, pa imaš nov, sladek okus. LP cervus

aki  

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

22. jan 2007 19:39

Jaz pa tako: na malo olivnega olja dam za oreh masla, potem še mladi beli sir ali skuto. Ko se skuta razpusti,razredčim s sladko smetano( gostota po želji) in nazadnje nadrobim še liste suhega žajblja. To stresem čez kuhane široke rezance. Aki

IČA  

član od: 9.1.2006

sporočila: 232

22. jan 2007 20:12

Jaz pripravljam testenine s skuto na isti način kot Elaphus, le da dodam še lonček kisle smetane. Iča

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

22. jan 2007 20:19

Za sladke testenine: skuham jih al dente, gor na vroče vasipam dosti zdrobljene skute, sladkorja, vanilija in smetane, premešam in to je to.Zraven postrežem kompot. Za slane pa v pekač naložim plast al dente kuhanik širokih rezance, plast skute, posolim, dodam kakšno rezino šunke, spet plast testenin...do konca, b+na vrhu so testenine. Vse to prelijem z mešanico kisle smetane, jajc in malo moke pa še po želji malo nasekljanega česna, prelijem po testeninah in lapo zlato rumeno zapečem. Zraven postrežem solato. Kyara

Nasja  

član od: 10.6.2003

sporočila: 814

22. jan 2007 21:01

Če imaš res dobro, npr. svežo domačo skuto, je dobra tudi samo skuta, potrešena čez vroče testenine, ev. še zabeljene z drobtinicami, prepraženimi na maslu ali s tropinami... JasnaV

živica  

član od: 28.11.2002

sporočila: 307

22. jan 2007 22:21

Ali pa: kuhane testenine premešaš s skuto in segreto (posoljeno) kislo smetano, potreseš pa s popraženimi drobtinicami ali popraženo slanino in nasekljanim peteršiljem. Živi

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7844

23. jan 2007 8:21

Tako kot JasnaV, samo da največkrat še malce sesekljanih orehov ali lešnikov prepražim in potresem vse skupaj. Loni Makaroni

Bernarda85  

član od: 17.7.2006

sporočila: 209

23. jan 2007 9:46

Zivjo! Tukaj je en recept za zelo dobre testenine s skuto. Pri nas jih jemo slane in jih vsi naravnost obožujejo. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6939 Glede sladkih, ki pa ne grejo tako v promet, jih pa jemo z orehi in sladkorjem. Bernarda85

vrtnica  

član od: 22.1.2007

sporočila: 281

23. jan 2007 10:28

Hvala za vse variacije recepta. Bom probala pa vam povem kakšen je bil odziv družine. Upam, da mi bo uspelo in da jim bo všeč. vrtnica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecCila
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti