Ocvrti sir

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

20. dec 2006 16:13

2x paniraj in baje je boljše, če čaka v hladilniku pred cvrtjem - lahko počaka tudi en dan, lahko ga tudi zamrzneš in zamrznjenega ocvreš. Vrsta sira ni tako važna, jaz mam najrajši nepremočne sire, ker je že cvrtje samo precej močno, tako da delam z Joštom, gavdo, edamcem, tapistom... Veri

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

20. dec 2006 16:38

V Mercatorju obstaja poseben sir za žar, paniranje ipd., ki se sploh ne razleze. Je delala mama in baje je super, ne vem pa točno, kako se imenuje. katka

fakin712

član od: 29.3.2005

sporočila: 2682

20. dec 2006 18:36

Jaz pa sem kupila v sparu že ocvrt sir (ga sami pripravijo, kot mi doma), ga dala v mikrovalovko in servirala. Moram rečt, da je zelo dober. Kilogram pa stane tam nekje okrog 2.200,00 SIT. Poizkusite, res je dober. Tisti zmrznjen paniran, ki ga moraš doma speči, pa mi ni dober. LP! fakin712

ela

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

20. dec 2006 19:15

Cherry,jaz sem že pekla sir v pečici in je bil prav dober in hrustljav. Paniran sir pošpricaš z oljem iz sprejke(se kupi,lahko pa sama naliješ olje v kakšno sprejko) in v precej vroči pečici spečeš. lp, ela

andreja č.

član od: 3.4.2006

sporočila: 587

20. dec 2006 20:46

Jaz sem pa nekje zasledila da naj bi se sir paniral en dan pred peko,menda da potem ne teče nič ven-sama še nisem sprobala tega,saj se ponavadi zmislim zadnji trenutek kaj danes za kosilo andreja č.

cherry

član od: 5.6.2006

sporočila: 409

21. dec 2006 8:56

Ela, Živica: kako dolgo približno pa sta pekli tale sirček v pečici? Ela, na koliko stopinj pa ti, tudi 180? To bom res enkrat ob priliki poskusila, me prav firbec matra. :) cherry