malaga  

član od: 1.6.2011

sporočila: 257

6. feb 2013 9:13

Zakaj ne poizkusiš s fruktozo namesto z umetnim sladilom?

malaga

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 539

6. feb 2013 10:08

 

Od sladil je sedaj popularna stevia.

Sama za piškote največkrat uporabljam rjavi sladkor (tak čim bolj 'nepredelan', da je v njem še kaj vitaminov, mineralov ...) ali med. Količine pa vedno malo zmanjšam (npr. 100g -> 50-70g), ker so drugače zame presladki.

Je pa moje mnenje takšno: očitno nas je prehrambena industrija tako uspešno zmedla, da se 'bojimo' hrane. Najprej so bile maščobe strah in trepet, potem sladkor ne bodi ga treba ... in še in še. In to vse skupaj zato, da nam potem lansirajo svoje čudne zvarke. A delujejo? Ne, ker si potem ne bi izmišljali vsak dan novih.

Cela poanta pa je v zmernosti, samo to je pač zastonj (le malo volje je treba včasih) in zato ni tržno zanimivo. Zato je veliko bolje in zdravo pripraviti nekaj iz dobrih, čim manj predelanih sestavin, in potem to z užitkom pojesti, kot tlačiti notri nekaj, kar je nastalo bog ve kje in iz kaj vem katerih sestavin.

trac

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7832

6. feb 2013 10:45

Za umetna sladila je spraševala avtorica teme leta 2002.

Loni Makaroni

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 539

6. feb 2013 10:54

 

Ups!

trac

budha  

član od: 8.11.2008

sporočila: 11

6. feb 2013 12:37

Ker sem diabetik,ti pošiljam recept:Pecivo iz polnovredne moke za diabetike :

-200 gr. polnovredne moke

-5 gr.soli (raje po želji in potrebi,probaj)

-6 gr. pec praška

-30 gr. margarine

-150 ml navadnega jogurta

-30 gr. rozin ali brusnic

-po želji malo naribane limonine lupinice.

Moko,sol,pec.prašek zmešamo. V mešanico vgnetemo margarino,dodamo rozine in jogurt, ter zgnetemo testo.

Razvaljamo ga na 1cm debelo in izrežemo okrogle piškote (premera cca 5 cm).Položimojih na pekač,premažemo z malo mleka in jih pečemo pri 220*C približno 10-12 minut. Recept lahko tudi podvojiš  ali potrojiš (odvisno od lakotnikov). Shrani jih v kov. škatli.

 

budha

valikaben  

član od: 31.12.2008

sporočila: 161

6. feb 2013 12:45

ooo, super! hvala vsem!

valikaben

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtanka
Kaj danes za zajtrkburbonka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti