Repki kozic in testenine - kulinarika.net

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila:2565

tema odprta - 15. nov 2006 8:42 | ogledi: 23.813 | odgovori: 12

Prosim pomoč, kako narediti kake fine testenine z zamrznenimi repki kozic. Kake smetane ne bi ravno uporabiljala...

hvala!

maja

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

15. nov 2006 8:49

na pravem olivnem olju popraži malo česna, potem daš gor kozice, zaliješ z vinom in par celih češnjevcev, toliko da se odpustijo - pa dobiš tako fino omakco, da si lahko prste oblizneš. Zraven pa jajčne rezance ali pa kar s svežim kruhom potočaš. matilda

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

15. nov 2006 8:52

u hvala vama! bomo danes tole papcali! A je vseeno če dam češnjevce (so prav tako celi) iz konzerve? Se mi že lušta, ko sem videla alexisino slikco... p

alexis  

član od: 30.5.2006

sporočila: 884

15. nov 2006 9:04

Tale slikca je nastala med kuhanjem, ko še nisem dodala pelatov oz. paradižnika. Dober tek. alexis

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

15. nov 2006 9:12

majamarko, meni se zdi bistvena kombinacija olivno olje - česen - gamberi - vino, to naredi božanski okus, kaj daš še zraven skoraj ni bistveno, po mojem tud češnjevci iz konzerve ne morjo falit. Jaz ponavadi delam s sladko smetano, pa še jušno kocko dam noter, teta je pa zadnjič naredila s češnjevci in je blo za prste lizat - tko, malo sladko. Je pa še kar pomembno kakšne gambere uporabiš - tisti v lupini so najboljši (teta jih kupuje v evrospinu, ker so tam kao najbolj ugodni), jaz uporabljam tiste večje olupljene zmrznjene, ki jih kupim rinfuzo vmerc. ribarnici, najslabši so pa tisti iz vrečke iz skrinje, ker je ponavadi gor tričetrt ledu, potem ostanejo pa taki ocvirkiči, da si malo razočaran. Pa še to - jaz jih prej odtalim pod toplo vodo, ker če ne imaš polno ponev vode in rabiš kuhat pol ure dlje, da se vse pokuha. Se mi bojo sline cedile ob misli na tvoje kosilo danes, dober tek. matilda

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

15. nov 2006 9:20

matilda hvala za nasvete, tole bom takoj upoštevala in jih dala ven iz skrinje... upam da bo mojmu všeč kosilo - nisem nič povedala kaj bo danes... p

Anomis  

član od: 4.11.2003

sporočila: 1175

15. nov 2006 9:46

Ufff, ste mi zaluštale s telimi gamberi.....jaz sem zdnjič naredila rižoto z gamberi, lososom in sladko smetano...pregrešno dobro....naslednjič bodo pa takole..... Se pa strinjam, tisti zamrznjeni repki so potem, ko jih odtajaš in popečeš res samo še eni drobni ocvirčki.... Lep pozdravček, S.

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15468

15. nov 2006 9:58

Majamarko, poskusi s sojino omako. Na sezamovem olju - dobro ga segrej - opečeš rakove repke, potreseš z ingverjem in česnom. Ko je pečeno, zaliješ s žličko ali dvema sojine omake, potreseš s sesekljanim korinadorm in malo drugačna omakica je tu...Mamamia mamamia

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

15. nov 2006 10:28

Punce hvala vam, zaenkrat bo kar prvo, ker so ravno vse sestavine doma, bomo pa dali na seznam za nakup sojino omako, pa gorgonzolo, tako dobro pa tudi nisva založena:) ste me zasule z idejami da bom cel teden lahko delala samo gambere:)

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?metuljcek93
malo za hecCila
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti