Mlinci

neznan uporabnik

tema odprta - 10. nov 2006 11:36 | ogledi: 84.844 | odgovori: 63

Bliža se martinovo. Veliko se govori o raznih prilogah k martinovi pojedini. Najbolj klasična priloga so mlinci. Kako jih pripravite?

Zanima me predvsem zato, ker Primorci mlincev v svoji tradicionalni kuhinji sploh ne poznamo, jih pa dobro poznate najbrž vsi ostali prebivalci Slovenije.

Hvala za vaše odgovore in lep pozdrav

Tedi

tedi

ela

član od: 28.9.2006

sporočila: 735

10. nov 2006 22:16

Tedi,jaz mlince samo skuham v osoljeni vodi,jih odcedim in zabelim z ocvirki-domačimi.Take imamo vsi radi.Sem jih pa enkrat poskusila tudi sama delat,pa niso bili najboljši.Zdaj jih raje kupim in pripravim tako,kot sem opisala. lp, ela

val

član od: 7.3.2006

sporočila: 665

10. nov 2006 22:42

Jaz mlince samo poparim z vrelo slano vodo,počakam da se napnejo in odlijem preostalo vodo,ter jih zabelim z maščobo v kateri se je pekla perutnina! TU je sicer recept za koruzne ,vendar lahko prav tako koruzno moko nadomestimo z belo! http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6418 lep pozdrav val

neznan uporabnik

11. nov 2006 4:44

Mene zanima kako pripravite že kupljene mlince. Tudi jaz sem jih enkrat tako poparila z vrelo osoljeno vodo, ko so se napeli odlila vodo in na rešetu odcedila vodo in jih nato zabelila z oljem v katerem sem pocvrla žlico zaseke, pa so se nam zdeli nekam vodeni, brez okusa.... Potem pa ne vem ali morajo biti taki ali jih samo mi nismo bili navajeni takih. l.p. Tedi tedi

val

član od: 7.3.2006

sporočila: 665

11. nov 2006 23:05

Isto ,samo da jih je treba prej odcedit ,drugače res ratajo polžasti"! lep pozdrav

val

Teka

član od: 21.8.2005

sporočila: 1151

12. nov 2006 8:50

Jaz jih isto poparim, dam jih poleg pečenke in omake, ali pa meni še boljš, polijem jih z razstopljenim maslom in potresem z sladkorjem. Teka

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15820

12. nov 2006 9:59

Če so mlinci h goski ali raci, jih vedno prelijemo z maščobo od peke mesa. Jaz jih pa imam rada take, da najprej na maščobi prepražim sesekljano čebulo, dodam začimbe in mleto meso, dobro prepražim ter v to potem vmešam ostanke mlincev. Pa zelena soalta zraven. Mamamia mamamia

juhica101

član od: 28.10.2003

sporočila: 814

12. nov 2006 12:42

Tedi, popari jih z govejo juho (lahko tudi tisto iz kocke) pol pa zabeli.. LP juhica

tamalaursa

član od: 29.3.2006

sporočila: 795

12. nov 2006 15:07

Jaz mlice delam doma že kar nekaj časa a jih ne zalivamo oz. polivamo z juho temveč jih jemo kot čips. tamalaursa

kohica

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

7. nov 2010 8:17

Zanima me ali lahko v naprej pripravimo mlince in jih potem samo pogrejemo? kohica

elaphus

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

7. nov 2010 8:44

Lahko jih, najbolje se pregrejejo v mikrovalovni pečici, vendar taki mlinci niso več tako rahli kot pravkar pripravljeni. Stanje zahteva svoj davek. Če pa bodo še nezabeljeni, se znalo prijet in zlimat v nekakšno kepo. Sicer pa - ko jih popariš, to traja kake pet minut - mislim da to ni toliko časa, da bi jih morala popariti vnaprej!lp

cervus