njoki - kulinarika.net

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7608

8. nov 2006 10:20

Zima, poskušaj - narezan krompir na kockice dobro skuhaj, odcedi vodo in takoj (s tlačilko za krompir) pretlači še vroč kromppir. Potem ga pusti, da se ohladi toliko, da lahko naprej delaš z moko in jajcem. Testo čim hitreje zamesi, ker krompirjevo testo se hitro vlaži, potem se pa lepi na podlogo in na roke. Pozdravček!

zima  

član od: 16.1.2004

sporočila: 574

8. nov 2006 10:24

Hvala Dragička, še danes bom probala po tvojem nasvetu. Vegeterianka, zraven ajdovih njokov krasno pašejo gobova omaka ali omaka iz belušev. Preverjeno dobro! (Njoke sem kupila, da ne bo pomote ZIMA

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

8. nov 2006 13:42

Pa kakšen golaž, ali pa gobova omaka, lahko jih tudi samo poliješ s stopljenimi mletimi ocvirki, ali pa s špinačo, paradižnikovo omako.....kaj si srce poželi. Kyara

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7853

8. nov 2006 13:48

ali pa jih gratiniraš v pečici. Loni Makaroni

vegeterianka  

član od: 24.5.2006

sporočila: 282

8. nov 2006 16:49

zima hvala bom naredila z gobovo omako ...ostale vrjante z mesom namreč ne pride pri meni upoštev .....hmm kako pa bi kaj pasala gornzola omaka ?? vegeterianka

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7853

8. nov 2006 18:35

Zraven njokov vsekakor, jaz sem jih tako začela jesti. Loni Makaroni

mali kuhar  

član od: 14.10.2011

sporočila: 748

22. avg 2012 13:29

a bi se dalo narediti njoke iz polnozrnate moke ali kakšne druge moke npr. pirine, ajdove... ali bi to kaj vplivalo na sestavo njokov?

mali kuhar

vesnal  

član od: 17.12.2002

sporočila: 449

22. avg 2012 13:33

Jaz vedno delam s polnozrato moko in skuto, lahko daš pa tudi pol bele pol polnorzrnate

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti