Ticino masa

2. jul 2010 8:57

Girica, mogoče ti pride prav, sama vse delam na "dekorativnem" pladnju :)

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

2. jul 2010 9:02

katka, hvala za namig. Tudi sama se poskušam zmeraj tega držati. Le včasih je potrebno prestavit na drugi pladenj. Recimo za transport, ki ni vračljiv (beri plastičen za enkratno uporabo)

girica http://sladki-koraki.blogspot.com/

2. jul 2010 16:36

Jutri bom v prve poskusila narediti torto s tičino maso..Mi lahko kako svetjete, pomagate, da mi bo tortica čim lepše uspela ;) kajaeva

2. jul 2010 19:02

kajaeva, mogoče se bo nasvet slišal malo nesramno, ampak mislim smrtno resno: lej, na temle forumu imaš 89 strani o tičini masi, pa je verjetno na teh straneh tudi kak nasvet - in ko se boš prebila do šeste strani, boš tam našla cel kup povezav do forumov, kjer je še več nasvetov - dajati nasvete na vprašanje : mi lahko svetujete, pomagate, da mi bo tortica itd, itd, - je pa mal težko . Saj pravim - 89 strani + dodatek

lp

cervus

2. jul 2010 19:24

elaphus je napisal/a:

Saj pravim - 89 strani + dodatek cervus

Se sliši skoraj ko ena fuzbal tekma......

2. jul 2010 22:19

Alo bom jaz malo lenobo podprla, ki mi je dolgcajt. Sej ne boste jezne ne? - biskvit naj bo čim bolj raven - premaži z masleno kremo zelo lepo, da ni grbasto, ter po potrebi popravi nepravilnosti na biskvitu - tičina naj ne bo pretanko zvaljana, da se ne vidi vse skozi, tako bo tudi bolj ravna na torti - tičino zvaljaj na peka papirju in jo zvrni na torto, ter odstrani peka papir - obleči torto in čim manj packaj z prsti, da ne bo prstnih odtisov No tako delam jaz oz se trudim. Vse ostale zadeve kar se tiče tičine, pa bo treba še malo pobrskat Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

4. jul 2010 11:32

Še moja izkušnja, bolj žalostna.Kupila sem tičino v Bon-bonu.Ko sem sinoči oblikovala okraske se mi ni prav nič lepo delalo.Trgala se mi je.Valjala sem bolj tenko,ker tičina na debelo je zamevendar je še nekako šlo.Ko sem danes oblekla torto,se mi je sedaj ko je že narejena in čaka v hladilniku masa razlezla,oz imam občutek da se topi.Tako sem žalostna saj sem se držala navodil in torto premazala z pariško kremo,kjer je samo smetana in čokolada.Trga se samo ob robovih.K sreči bom uporabila plan "B".Če se lahko pohvalim tort sem naredila že malo morje, le z tičino še nisva na ti.Pa lep pozdrav. adalbert

4. jul 2010 12:00

adalbert: torto moraš premazat z masleno kremo pod tičino (maslo, sladkor).

 

MM

4. jul 2010 12:51

Adalbert, tičino masa iz Bon Bon je drugačna od kupljenih drugje in se zmeraj hitro topi, razen morda, če ne kupiš najdražje, po 15€ na kg, kar pa se ne splača. Meni ni preveč všeč, še posebno pa se ne obnese v temle vročem času. Če pa pride v kakršen koli stik s smetano, se pa itak vse topijo...

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 04. 2010 12:53

4. jul 2010 20:43

Hvala, katka- lopatka, bo kar držalo,lani sem prvič delala z njo,kupila sem jo od sorodnice ki si jo je nabavila pri pekarni vrhnika.Je bila defenitivno boljša.No kljub estetski napaki je dosegla namen, bila je zelo okusna.Čao!! adalbert