juhica101  

član od: 28.10.2003

sporočila:814

tema odprta - 17. sep 2006 18:09 | ogledi: 8.788 | odgovori: 3

Včasih sem delala namaz iz kumaric, ki so postale prevelike za vlaganje. Spomnim se, da jih bilo treba naribat, okuhati v razredčenem kisu, odcediti in zmešati z gorčico... Če je imel kdo že opraviti s čim podobnim, se priporočam za recept.

Lep pozdrav

juhica

kuharca37  

član od: 21.3.2006

sporočila: 563

17. sep 2006 19:21

juhica101 Jaz imam tak recept: 6 kg kumar naribaš in jih posoliš,daš na cedilo za 2 uri posebej pripraviš 3,5 dcl kisa za vlaganje,1,5 dcl olja,4 čebule,1 glavo česna,10 dkg sladkorja,poper.To mešanico prevri in notr zakuhaj kumare-potem to zmes zmiksaj-če hočeš za namaz,drugače ne.Ko je pokuhano dodaj 2 veliki žlici hrena(lahko tudi več) ter 2 žlici gorčice. Če še kaj ni jasno me vprašaj-aja če ti recept sploh odgovarja.Moram pogledat če je že v bazi,če ne bo romal tja. kuharca37

t-baby  

član od: 14.12.2003

sporočila: 698

17. sep 2006 23:48

joj skoda k tega ni blo prej pr ns mamo celo goro ze zrelih rumenih kumar ... a to je lahko iz tistih res maximalno velikih kumar?

kuharca37  

član od: 21.3.2006

sporočila: 563

18. sep 2006 8:31

Če so kumare že res velike in imajo ogromno semena-pešk notr ,jih najprej olupi ,prereži čez pol ,ter z žličko odstrani semena,nato šele naribaj,ter obvezno daj na cedilo,da se odvečna voda odteče. kuharca37

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti