Sadni sorbeji in sladoled

Ko sem citala temo E-jev od Lidike v sladoledih, vam napisem krasen recept za domac sladoled ali sorbe cisto preprosto.

Sadje narezite na majhne koscke in ga dajte v zmrzovalnik za nekaj ur ali pa cez noc.

Nato dajte v multipraktik in nekaj sekund na najvisji hitrosti sekljajte, po obcutku dodamo mleko, ali sladko smetano ali jogurt, dokler ne dobimo sladoledu podobne gostote.

Za okus jaz dam vcasih zlico medu ali kaksen liker, ali vaniljiev sladkor.

Sadje po okusu, jaz najveckrat delam iz mesanice:

jagode (zelo zrele)

banana kot taka (zelo dobro s kislim mlekom ali jogurtom+med)

banana+jagoda

banana+borovnice ali gozdni sadezi

za sorbeje ne dodamo mlecnih tekocin amapk sok ali kaksen sampanjc itd.

Vcasih posvinglam in dodam par zlic vanilijevega sladoleda ali podobnega okusa namesto mleka, je se boljse in pride se bolj kremasto.

Nisem se poskusila iz ostalega sadja.

Karmen

10. jul 2006 8:00

Jaz bom še sladolede delala doma, samo da si uredim malo več prostora v kuhinji in zamrzovalniku. Kupujem jih že zdaj zelo malo, rajši grem na postrežnega, na kepice. Ni najboljša izbira, ker je tudi ta kar umeten, ampak tako ali tako imam rada sadne okuse...