10. apr 2018 22:46
Treba bo pogledati še precej dlje v preteklost.
10. apr 2018 22:46
Treba bo pogledati še precej dlje v preteklost.
11. apr 2018 8:57
Kis poznamo že več tisočletji pred našim štetjem v starodavnem Egiptu in Mezopotamiji. Anekdota pravi, da je poglavar sok zaprl v kamnito posodo, kjer je fermentiral v vino. Ker posoda ni bila zaprta je drugič fermentiral v kis, kar je poglavarja zelo presenetilo. Nihče ne ve, kaj se je resnično zgodilo. Je pa bilo odkritje zelo pomembno, saj je zelenjava, ki je plavala v njemu ohranila čvrstost in tudi ribe so bile dalj časa uporabne.
Nekje sem zasledila, da je Kleopatra pila vsakodnevno jabolčni kis, ker mu pripisujejo zdravilne in lepotne učinke.
11. apr 2018 12:24
To je odgovor, ki sem ga iskala. No vidiš Trixi, pa le poznaš "kis" . Predajam ti štafeto.
Tukajle pa še ena luštna raziskovalna naloga o domačem jabolčnem kisu: https://www.knjiznica-celje.si/raziskovalne/4200804
12. apr 2018 8:51
Kaj je gavero?
12. apr 2018 9:47
Eden nepogrešljivih pripomočkov človeka, ki opravlja pri nas izjemno redek, pa zelo težek in zahteven poklic.
12. apr 2018 9:53
Pri morju se uporablja tale pripomoček, a ne? ..
12. apr 2018 12:01
Vrtejbenka, ja!
12. apr 2018 12:21
Najdemo to orodje v solinarskem muzeju ?
12. apr 2018 13:05
Da, dočka!
13. apr 2018 8:14
Gavero je leseno strgalo, s katerim sol v kristalizacijski gredi zrinejo na kup.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
malo za hec | Nikita |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Pecivo iz bučk
Fini mini Bamboloni