Mesni kaneloni

Pozdravljeni!

Izgubila sem recept s škatle s kaneloni in vas prosim, če mi ga kdo lahko posreduje (ali seveda kakšnega drugega). Gre za kanelone iz testenin, ne iz palačink.

Hvala in LP

Anja

19. mar 2006 9:53

Na olivnem olju prepražiš sesekljano čebulo, malo soliš in popraš, dodaš mleto meso in pražiš, da postane rjavo. Dodaš še strt česen, sesekljan zelen peteršilj, paradižnikovo mezgo ali kečap ali kaj pač uporabljaš, lahko tudi malo vina. Malo duši, masa naj bo gostljata. Po želji lahko dodaš mesu tudi sir (ricoto). Nekateri dodajajo tudi gobe. Napolniš tulce. Pripraviš bešamelno omako in najprej vliješ v pekač omako, da je dno pokrito, potem daš plast kanelonov, preliješ z bešamelom, in tako dokler vsega ne porabiš. Na vrhu naj bo bešamel. Potreseš s kosmiči masla in zapečeš v pečici. Mamamia mamamia

19. mar 2006 10:46

Jaz delam podobno kot Mamamia, le da namesto bešamela uporabim paradižnikovo omako (ne preveč gosto). LP, Vesna

19. mar 2006 14:34

mamamia, Vesna, hvala! Narejeno malo po recepturi mamamie in malo po moje, izpadlo very good. LP Anja