mc maya  

član od: 28.11.2001

sporočila:474

tema odprta - 27. feb 2006 11:12 | ogledi: 23.622 | odgovori: 10

Zdajle pozimi zelo pašejo enolončnice. Sploh okoli pusta, ko skuhaš en lonec "čorbe" in zraven priložiš krof, pa je kosilo . Žal pa je moj meni enolončnic precej skromen: Ričet, jota, pašta fižol, kak pasulj, segedin (ki ga pol družine ne je), potem pa se že konča... Kakšne enolončnice pripravljate vi? Posebej dobrodošle ideje za enolončnice brez mesa.

hvala,

maja

Julya  

član od: 9.12.2004

sporočila: 3276

27. feb 2006 11:20

Zelenjavna juha z ajdovo kašo ali piro ali rdečo lečo. Krompirjeva juha na 101 način, pašta fižol, korenčkova juha s testeninami, porova enolončnica, ohrovt ali zelje s krompirjem, gorenjska ali dolenjska mineštra (podobno ričetu), kislo zelje s krompirjem. Tole se zdajle spomnim. Pa tukaj je še nekaj idej. http://www.kulinarika.net/zadetki.asp?besede=enolon%E8n Julija

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15313

27. feb 2006 11:50

Mi imamo radi enolončnico z mletim mesom. Klasika: na olju zdušim čebulo, dodam mleto meso, pražim, da je lepo rjavo, dodam strt česen, malo vegete (ta seveda ni nujna, jaz jo pač dam eno žličko), sol, poper. Zalijem z malo vina ali vode, premešam, dodam na kocke narezankrompir. Ko se ta malo zmehča, dodam zelenjavo: grašek, na kocke narezano korenje, koruzo, lahko tudi bučke, brokoli, cvetačo, kar imaš pač rada. Malce dušim, potem potresem z moko (ki ji dodam žličko gobove ali špargljeve juhe v prahu) in zalijem z vodo. Ko zavre, začinim po potrebi, ko je vse kuhano pa doda še sesekljana sveža ali sušena zelišča, kar pač imam pri roki. Zraven bel ali črn kruh in koslilo je gotovo. Lahko pa namesto mesa daš sojine kosmiče, ali pa delaš samo zelenjavo. V tem primeru uporabi zeleno ali rdečo lečo. Namesto mletega mesa lahko uporabiš tudi kakršnokoli drugo meso, sploh perutnino. Mamamia mamamia

matjaž  

član od: 13.1.2002

sporočila: 1059

27. feb 2006 12:11

Če imaš katero od teh kuharskih knjig poglej na naslednjih straneh, če pa te zanima avtor knjige pa napiši... Nekaj naslovov sem ti prepisal. Ko boš vse enolončnice sprobala pa lahko oceniš, katera od teh je najbolša. Juha enolončnica - Jedi ki ne rede st. 108; Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 67 Juha enolončnica aleluja, Kuhajmo po domače str. 97; Dolenjska in belokranjska kuhinja str. 137; Kulinarična pratika 2003 str. 104 Juha enolončnica čorba alaska (Srbija), Kuhinje balkana str. 71 Juha enolončnica čorba begova (Bosna in Hercegovina), Jugoslovanska kuhinja str. 26; Kuhinje Balkana str. 56 Juha enolončnica čorba fižolova iz mladega fižola (Grčija), Kuhinje balkana str. 61 Juha enolončnica čorba goveja ohridski čumlek, Jugoslovanska kuhinja str. 28 Juha enolončnica čorba iz črevc (Bolgarija), Kuhinje balkana str. 63 Juha enolončnica čorba iz suhega mesa (Srbija), Kuhinje balkana str. 62 Juha enolončnica čorba iz vampov (Bolgarija), Kuhinje balkana str. 64 Juha enolončnica čorba jagnječja iz jagnječjih jetr, Kuhinje balkana str. 60 Juha enolončnica čorba jagnječja šarplaninska, Jugoslovanska kuhinja str. 27 Juha enolončnica čorba jagnječja velikonočna magerica (Grčija) - Kuhinje Balkana str. 57 Juha enolončnica čorba jagnječja, Jugoslovanska kuhinja str. 26 Juha enolončnica čorba kalja (sladko zelje s čebulo in mesom svinskim ali jagnjetino) Jugoslovanska kuhinja str. 99 Juha enolončnica čorba kalja jagnječja (Turčija), Kuhinje Balkana str. 107 Juha enolončnica čorba ovčja (Turčija), Kuhinje balkana str. 68 Juha enolončnica čorba papazjanja (kuha se v loncu v pečici), Jugoslovanska kuhinja str. 40 Juha enolončnica čorba piščančja s kajmakom (Srbija), Kuhinje Balkana str. 58 Juha enolončnica čorba piščančja srbska, Jugoslovanska kuhinja str. 40 Juha enolončnica čorba ribja (Romunija), Kuhinje balkana str. 70 Juha enolončnica čorba ribja Grška kakavija, Kuhinje balkana str. 70 Juha enolončnica čorba s povaljankami ali tutmač (Turčija), Kuhinje balkana str. 60 Juha enolončnica čorba z mesnimi cmočki, Kuhinje Balkana str. 58 Juha enolončnica fižolova, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 66 Juha enolončnica gobova po Italijansko, Gobje jedi str. 47 Juha enolončnica gobova po Rusko, Gobje jedi str. 46 Juha enolončnica gobova z zelenjavo, Gobje jedi str. 45 Juha enolončnica Gorenjska, Kuhajmo po domače str. 101 Juha enolončnica gosta po primorsko, Kuhajmo po domače str. 109 Juha enolončnica grahova, Zelenjavne jedi str. 103 Juha enolončnica grajevo zelje, Kuhajmo po domače str. 108 Juha enolončnica harira (lečna), 50 IDEJ Sredozemska kuhinja str. 8 Juha enolončnica iz mlade koruze, Zelenjavne jedi str. 133 Juha enolončnica jota s kislo repo, Zelenjavne jedi str. 231 Juha enolončnica jota Vipavska, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 63; Jugoslovanska kuhinja str. 31; Kulinarična pratika 2003 str. 103; Kuhajmo po domače str. 110;555 kuharskih receptov za pripravo domačih str. 104, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 63, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 68; Zelenjavne jedi str. 279 Juha enolončnica kapustnjak, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 279 Juha enolončnica kaša ajdova mlečna, Zelenjavne jedi str. 42 Juha enolončnica kaša ajdova s kislim zeljem, Zelenjavne jedi str. 42 Juha enolončnica kaša ajdova z gobami, Zelenjavne jedi str. 43 Juha enolončnica kaša mlečna, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 51 Juha enolončnica kaša prosena mlečna, Zelenjavne jedi str. 211 Juha enolončnica krompir, zimska koleraba, korenje in suho meso, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 69 Juha enolončnica krompirjeva s slanino, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 68 Juha enolončnica krompirjeva spomladanska z grahom, korenjem, teletino, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 68 Juha enolončnica krompirjeva z jušno zelenjavo, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 68 Juha enolončnica krompirjeva, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 108 Juha enolončnica kuhana mlečna koruza, Kuhajmo po domače str. 97 Juha enolončnica lonec Balkanski, Kuhinje Balkana str. 96 Juha enolončnica lonec Bosanski, Jugoslovanska kuhinja str. 28; Kuhinje Balkana str. 93; Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 166 Juha enolončnica lonec Bolgarski, Kuhinje Balkana str. 98 Juha enolončnica lonec ovčarski (Albanija), Kuhinje Balkana str. 104 Juha enolončnica lonec s poletno zelenjavo (Grčija), Kuhinje balkana str. 75 Juha enolončnica lonec Turški, Kuhinje Balkana str. 105 Juha enolončnica makedonski kotliček, Jugoslovanska kuhinja str. 36 Juha enolončnica mesna v kotličku, Jugoslovanska kuhinja str. 36 Juha enolončnica mešana, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 102 Juha enolončnica mučkalica, Jugoslovanska kuhinja str. 127 Juha enolončnica ohrovt z ovčetino, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 69 Juha enolončnica "papazjanija" (Bolgarija), Kuhinje Balkana str. 96, 99 (Grčija) Juha enolončnica pasulj čorbasti, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 59 Juha enolončnica pasulj z zeljem (Bolgarija), Kuhinje Balkana str. 88 Juha enolončnica pasulj, Jugoslovanska kuhinja str. 36 Juha enolončnica pašta fižol, Kuhajmo po domače str. 110; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 99; Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 51; Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 69; Zelenjavne jedi str. 89 Juha enolončnica pljučka s krompirjem, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 69 Juha enolončnica prekmož (jesenska jed), Kuhajmo po domače str. 101 Juha enolončnica ričet - Jugoslovanska kuhinja str. 35; Zelenjavne jedi str. 116 Juha enolončnica ričet ali ječmenova kaša s prekajenimi svinjskimi nogicami, Kuhajmo po domače str. 106; Juha enolončnica ričet gobov, Gobje jedi str. 44, 114 Juha enolončnica ričet s kislim zeljem, Zelenjavne jedi str. 117 Juha enolončnica ričet s prekajenim mesom, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 97 Juha enolončnica ričet s svežim mesom, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 97 Juha enolončnica riž z jetri, Jugoslovanska kuhinja str. 35 Juha enolončnica s cvetačo, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 102 Juha enolončnica s proseno kašo, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 67 Juha enolončnica vampi po primorsko, Jugoslovanska kuhinja str. 126; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 96 Juha enolončnica vampi s krompirjem, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 69; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 96 Juha enolončnica z gobami, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 67 Juha enolončnica z gobami in stročnicami, Gobje jedi str. 45 Juha enolončnica z gobami po Madžersko, Gobje jedi str. 46 Juha enolončnica zajčja, Jugoslovanska kuhinja str. 31 Juha enolončnica zelenjava s krompirjem in makaroni, Kuharska knjiga Ivana Ivačiča str. 70 Juha enolončnica zelenjavna, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 61

mufin  

član od: 19.11.2004

sporočila: 259

27. feb 2006 12:15

Jaz pa sem pravkar pojedla enolončnico iz kislega zelja, ki se v ekonom loncu skuha v 10 minutah. Za 4 porcije sem na trakove narezala 1 glavo kislega zelja (lahko bi dala tudi že narezano kislo zelje), dodala sem 1 konzervo pelatov narezanih na koščke, 1 drobno nasekljano čebulo, 4 stroke česna, malo vegete, nekaj sušenih čilijev ter toliko vode, da je bilo zelje do 3/4 pokrito. Na vrh sem položila 1 par domačih prekajenih klobas, zaprla ekonom lonec in ko je začel piskati sem zmanjšala ogenj in kuhala še 10 minut. Nato sem ga odprla, klobaso narezala na kolobarje in dodala 1 konzervo (malo) rdečega fižola, premešala, zaprla lonec in pustila, da se je ohladilo mufin

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 6715

27. feb 2006 12:20

Matjaž, vse pohvale, to si si vzel čas. Pozdravček!

riba-ribica  

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

27. feb 2006 12:30

Matjaž, neverjeten si riba-ribica

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

27. feb 2006 15:44

Moški tudi presenečajo in to v pozitivnem smislu. Bravo!! lp Vesna

mc maya  

član od: 28.11.2001

sporočila: 474

28. feb 2006 22:47

uf...matjaž se je tako potrudil, jaz imam pa samo eno od naštetih knjig . Bo treba oddrvet v knjižnico.. sicer pa vsem prav lepa hvala, matjaž pa dobi tanartavečjo pohvalo pa zvezdico za prizadevnost maja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtanka
Kaj danes za zajtrkburbonka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti