Kvašene miške

Kot sem že napisala vam danes priporočam še miške z kvasom.

Takole jih narediš:

60 dkg moke stresi v skledo,dodaj en pecilni prašek in premešaj,ob straneh posoli z eno čajno žličko soli,v sredini narediš luknjico v njo streseš kvasec/2.5dkg kvasa,malo mlačnega mleka,ščepec soli in ščepec sladkorja/,v približno 3dcl mleka zmiksaj 3 rumenjake,1 vanilij sladkor ,5dkg sladkorja,2 žlici ruma,6dkg rastopljenega masla,malo limonine lupinice.Ko je kvasec malo vzhajal vse sestavine zmešaj skupaj in naj testo vzhaja približno 1 uro.V srednje vročo maščobo jih polagaš z žlico/kar z njo režeš od testa/.Lepo zlato rumeno naj bodo zapečene jih daš na cedilo in potreseš z sladkorjem v prahu.

Če delaš malo večje jih lahko nabrizgaš v sredino z marmelado.

Njami kakooooo je dobro.

LP Jelcy

jelcy

23. feb 2006 17:17