Sirovi njoki s smetano

25. jan 2006 12:46

Seveda lahko narediš omako samo iz smetane, brez sira in drugih dodatkov. Izbereš dobro tekočo sladko smetano, nikakor ne rastlinske, jo na zmernem ognju počasi segrevaš, dodaš sol, poper, lahko tudi malo curryja, če imaš rada ta okus, ali pa kakšne druge začimbe, vmešaš žlico ali dve kisle smetane, razmešane z žličko moke ali jedilnega škroba, lahko pa tudi brez. In ko vmešaš to, pazi, da omaka ne zavre, saj se smetana sesiri in potem omaka ni tako lepa na pogled. Ko sem še smela uživati smetano, smo tako omako čez njoke velikokrat jedli, čeprav imam sama raje kake izboljšave s pršutom ipd. Mamamia mamamia

25. jan 2006 19:30

No punce...zdaj sem pa veliko izvedela..hvala vsem..sigurno bom to jedla velikokrat in improvizirala.Njami. Visage