meso za telečjo pečenko - kulinarika.net

barb29  

član od: 9.9.2004

sporočila:25

tema odprta - 18. nov 2005 9:17 | ogledi: 2.388 | odgovori: 1

Ker sem še čisto začetnica, me zanima vaš nasvet: kateri del teletina/govedine uporabiti (in kako to povedati, da bo mesar vedel kaj hočem...) , da bo pečenka mehka, obenem pa brez raznih žilic v mesu? Skratka-raje imamo pusto kot s kakršnimikoli maščobnimi dodatki...

Zapleteno?...

Hvala...

barb29

lisička  

član od: 21.7.2003

sporočila: 588

18. nov 2005 9:28

Definitivno stegno ali dražja varianta - pljučna. Gobica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtTrixi
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti