Sojini polpeti

član od: 21.8.2005

sporočila: 1151

tema odprta - 17. sep 2005 13:52 | ogledi: 10.468 | odgovori: 15

Zadnjič šem kupila sojino meso,ker sem mislila da bom naredila sojine polpete,a kaj je nastalo?Nič,čisto nič!Sploh mi masa ni stala skupaj!

Prosim za pomoč?Kakšno sojo rabim in kako jih naredim?

Hvala

Teka

cukrcek

član od: 21.7.2005

sporočila: 162

17. sep 2005 14:10

Jaz v sojino maso dam jajce, začimbe..........dobro zamešam in naredim polpete.....to je to..........polpete lahko pomažeš tudi v drobtinah (po želji)........ Lp cukrček

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15820

17. sep 2005 15:46

Teka, pa si sojino meso prej razmočila, ožela in potem delalla dalje? Mamamia mamamia

Teka

član od: 21.8.2005

sporočila: 1151

17. sep 2005 16:28

Ja,sojino meso sem celo skuhala kot piše na paketu in ga celo razrezala,pa ni bilo uspeha.No mogoče drugič. Hvala Teka

luthien

član od: 13.8.2005

sporočila: 145

17. sep 2005 17:07

Jaz vedno uporabljam sojine kosmiče, z mesom sicer nimam izkušenj.Sojine kosmiče tudi predhodno namočim. Dodam pa jajce začimbe in pa tudi kakšne druge dodatke, kot so narbane bučke, ali nariban krompir, korenček..... pa tudi namočene pšenične ali ovsene kosmiče. Naredim polpete in jih spečem na malo olja v teflonski ponvi. Je pa res, da je potrebno malo več pazljivosti pri obračanju. luthien

hamza

član od: 10.1.2008

sporočila: 16

2. avg 2010 14:13

Vsekakor je bolje uporabiti skuhano in pretlačeno sojo,kot pa kosmiče ali sojino meso,kajti taka masa se vam sigurno ne bo razpadala,pa še bolj naravno je. hamza

Vanja_v_ZDA

član od: 14.11.2008

sporočila: 6079

2. avg 2010 14:16

Is sojinega mesa sem ob par priložnostih namesto polpetov naredila "mesno" štruco, po enakem receptu kot štefani pečenko. Še trdo kuhano jajce sem dala v sredino. Uspelo je na celi črti, je pa res, da sem uporabila tisto sojino meso, ki izgleda kot mleto meso.

Vanja

nasha

član od: 30.12.2006

sporočila: 477

5. avg 2010 9:55

Hamza se strinjam, tudi sama delam tako, VSEM JE VŠEČ, ZADEVE TAKOJ ZMANJKA. Je pa dejstvo,da se malo komu ljubi pripravljati jedi iz soje, zaradi zamudnega kuhanja in namakanja. Raje vprašajo: "Kdaj bo spet na jedilniku tista zadeva od soje?" Lp Nasha

neznan uporabnik

5. avg 2010 10:25

Obstaja sojina moka, sojino meso in sojini kosmiči. Polpetov iz sojinega mesa ne moreš narediti. Iz sojinih kosmičev lahko. Soja zahteva bistveno več začimb kot meso. japaja

Vanja_v_ZDA

član od: 14.11.2008

sporočila: 6079

5. avg 2010 15:11

Japaja, kaj je pa potem tisto, kar izgleda kot posušeno mleto meso? Moja štefani pečenka je izgledala tako dobro (no, tudi okus je bil odličen), da je še moj vegetarijanski obiskar ni hotel jesti...dokler mu nisem povedala, da je pripravljena specialno zanj. Potem je, s pomočjo mesojedcev, izginila, kot bi pihnil.