Slavnostno kosilo

20. dec 2005 9:49

Kaj pa če jih presenetiš z bistro zeljno juho s prozornimi rezanci? Skuhaš juho iz piščančjega mesa z običajno zelenjavo, dodaš ji le majo sojine omake. Precediš. Meso narežeš na koščke, korenje prav tako, in daš v skodelice. V eno skodelico daš skuhane prozorne rezance, v eno pa drobno zrezano belo zelje, ki ga samo blanširaš. V eno skodelico daš še praženo čebulo (ali pa kupiš tisto že gotovo). Vsak si pri mizi sam izbere sestavine, ki jih bo dal v krožnik, in potem se to prelije z zelo vročo juho. Na mizi naj bo tudi nekaj sojine omake, da si vsak po želji dopolni okus, pa malo čilija, če ima kdo rad bolj ostro. To mi je zdaj padlo na pamet, da je juha malo drugačna, kot smo jih vajeni. Mamamia mamamia

20. dec 2005 10:07

mamamia, hvala za idejo. če je ne naredim v nedeljo, bo sigurno na sporedu kasneje, mogoče že za silvestra, ko nimam takih ljudi, ki ne jejo perutnine. Sem se spomnila šele sedaj.