Biftek iz melancan - kulinarika.net

Beti

sporočila:-1

tema odprta - 10. sep 2001 10:30 | ogledi: 3.811 | odgovori: 0

Posredujem vam odličen recept za biftek iz melancan, ki se uživa tako kot mesni - na prepečencu in maslu.

Biftek iz melancan:

- melancani (2 - 3),

- origano,

- cury,

- vino,

- sol, poper,

- feferon,

- česen,

- čebula,

- rdeča paprika,

- kapre,

- kisla smetana,

- majoneza,

- gorčica.

Melancane olupi, zreži na kolobarje, soli in počakaj, da spustijo vodo. Nato jih popivnaj s papirnato kuhinjsko brisačo. Kolobarje popeci na olivnem olju, nato jih zmelji v multipraktiku in dodajaj zgoraj naštete sestavine po svojem okusu. Vina zelo malo, kisle smetane, gorčice in majoneze pa približno 1 ali 2 žlici. Pri tem opazuj gostoto in pokušaj, da ne dodaš česa preveč.

Beti

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?naor
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti