kuhanje bograča na prostem?? - kulinarika.net

mslabetka  

član od: 29.1.2003

sporočila:99

tema odprta - 12. maj 2005 8:14 | ogledi: 10.104 | odgovori: 22

Pozdravljeni!

Čez par tednov prirejamo žurko ob birmi, pa se domači zaradi velikega števila povabljenih sorodnikov ogrevamo za piknik.

Torej mešano na žaru, zraven pa bograč v kotlu. Kakšne izkušnje imate s tem??

Kje in kakšen kotel naj kupim. Ves čas premišljujem o tem..

Hvala Vam in lepe pomladne dni želim.

MARINKA

kristy  

član od: 18.6.2002

sporočila: 700

12. maj 2005 9:48

Zdravo! Sama imam 12 litrski litoželezni kotlič s stojalom. Spodaj imaš lahko plinski gorilec ali pa kuriš pod njim. Najcenejši so "baje" na tržnici v Samoboru. Verjetno jih imajo pa tudi v trgovinah - merkur in podobno. Če ga ne boš velikokrat uporabljala, se ti ga skoraj ne splača kupiti, saj ni poceni in raje prej v kakšnem ogromnem loncu skuhaj bograč, čeprav moram priznati, da je okus drugačen. Lepo praznovanje. Tina

prekmurka  

član od: 24.10.2001

sporočila: 672

12. maj 2005 10:38

jaz imam litoželezni lonec -na vsako stran damo opeko ,na sredini pa kar zakurimo in veselo kuhanje in druženje na prostem je tu . MARINKA tudi vam lepe dni in vse dobro Marta

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15461

12. maj 2005 10:39

Kar pogumno v nakup kotla. Mi smo ga kupili v Merkurju, na treh nogah in lepo visi nad ognjem, v njem pa pripravljamo številne jedi na žlico. KUpili smo kar dvajset litrskega in doselj je bila zabava ob njem, ko smo kuhali pred vsemi, vedno dobra. Mamamia mamamia

mslabetka  

član od: 29.1.2003

sporočila: 99

12. maj 2005 11:04

Haj! Hvala punce. Premišljujem koliko je treba dati zanj , da je dober. Kako velik, da bomo lahko kuhali ko bomo sami (5kos) ali pa če je še mal sosedov ali pa žlahte. ga že kar vidim.. Takega full, pa požar odspodej... se je malce ogrelo, a ne? LP MARINKA

kristy  

član od: 18.6.2002

sporočila: 700

12. maj 2005 11:31

Bok! Glede količin je tako - računaj približno 1/2 l na osebo - torej 10 - litrski kotel = 20 oseb. No pri nas zmlatimo več kot 1/2 l na osebo, zato si pri večjih piknikih 1 kotič še isposodim. V enem je denimo pikantni golaž, v drugem ne. Lep pozdrav! Tina

NNATALIJA  

član od: 2.9.2003

sporočila: 140

12. maj 2005 14:49

ali lahko kdo napiše še sestavine - koliko mesa na enega ipd... hvala, lp!

ajetam  

član od: 28.6.2004

sporočila: 272

13. maj 2005 7:35

Tudi jaz bi prosila za kakšen recept za enolončnice iz kotla. Ni nujno, da je le bograč, smo namreč veliki ljubitelji raznih "čorbic".

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15461

13. maj 2005 10:04

Jaz računam takole bolj "na oko" in če gre za bolj gosto jed, kot na primer čili con carne, računam okoli 10 dag mesa na osebo, pa pest koruze in fižola. ZA bolj redke jedi, na primer kako ribjo juho, pa bolj po količini vode, torej dobrega pol litra po osebi in kakšnen dag rib manj od desetih. Zelenjavo pa potem prilagodim temu. Mamamia mamamia

mslabetka  

član od: 29.1.2003

sporočila: 99

13. maj 2005 11:11

HAJ! Slišala sem, da so neki kotli bakreni, pa eni drugi s teflonsko prevleko, spet eni kar železni. Svetujete mi, pa kako je s ceno? Hvala... MARINKA

terlikar 1  

član od: 10.3.2005

sporočila: 993

13. maj 2005 11:23

Za kuhanje golaža so zelo dobri litoželezni,ampak če so tapravi so težki kot cent.Pri polenti pa se sigurno najbolje obnesejo bakreni,verjemi v nobenem drugem piskru ne skuhaš tako dobre.Glede cene pa ti ne vem nič pametnega povedat,saj veš,take stvari se nabavlja enkrat na15 let. Bernarda

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?karnak
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti